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“昨晚我看苏苏吃那个酱大骨,可馋死我了,饿得我一晚上没睡着觉。”
“苏苏看起来精神不错,真好,我还担心她最近事业不顺,颓废下去了,看她这样我真开心!”
姜瓷:“……?”
姜瓷走过去:“不好意思啊各位,我们五点才开门,现在还早呢。”
片刻后。
闻讯赶来,想要在店里打个卡的粉丝们,孤独又无助地站在店门外,在寒风中仔细嗅闻着通过门缝飘出来的高汤滋味……
痛苦又难捱地咽着唾沫。
这跟说好的不一样啊?
作者有话说:
宝贝儿们除夕快乐!祝大家今晚吃得肚皮圆圆(o﹃o),诶嘿!
本章掉落红包!发散好运~
挨个抱住吧唧一口=3=!
第30章
祁氏的年宴订在季末,入冬以后,姜瓷便把放在饭馆上的精力匀出来一些,放到了筵席的准备之上。
如果只是做一桌筵席,除非需要特别耗时的原料,她自己一个人花上半天,或最多提前一天吊起汤就可以准备妥当了。
不过八桌菜同时上桌这种情况,纵使她再巧手,也仍需要一些协助。
姜瓷的精力主要就放在提前准备菜谱、原料,以及和帮厨的协调磨合之上。
潘兴昌见识过她的手艺之后,放心地将筵席菜单的准备都交给了她,又送了十名训练有素的帮厨过来,说是表达一开始不信任姜瓷的歉意。
姜瓷乍一听,还挺感激的——十名帮厨唉!幸好不是她出钱。
不过,在亲自和十名精神饱满,一看就精明能干的老师傅们见面以后……
姜瓷:“你这送来的是帮厨吗?你把你们大厨送过来了吧?”
潘兴昌:“瞎说!我这送的就是帮厨,我们潘家楼的厨师队伍整体素质比较高而已。”
姜瓷盯着一个头发已经有些灰白的大师傅说:“你敢说,这位师傅你给他开的工资是帮厨的工资?”
她刚刚看见这师傅料理鱼了!哎哟,那刀工,三两下就把整根鱼骨完整抽出,鱼肉片得薄如蝉翼,丝滑透明。
潘兴昌梗着脖子:“可不吗?老徐,你说说,我给你开的多少工资?”
老徐:“七、七千一个月……包五险一金。”
实际拿多一个零,但这不能说。
姜瓷:“……”
姜瓷知道潘兴昌打的什么主意,大概是那天看她露了那一手后,心痒难耐,想派自己的手下过来打探打探虚实。
要不是碍着面子,他自己都恨不能钻进厨房里看姜瓷做菜。
姜瓷倒不介意,她敢当着旁人做菜,她敢毫无保留地教梁卉和黄明灿,是因为她知道,到她这个地步,别人再怎么学,最多也只能学上七八分。
大多数菜品的配料、秘方都大同小异,她以外的厨子们,不需要她的指导,单凭自己长期反复的试验和练习,也能做出不错的菜色。
在她那个时代,厨师们也需要经常切磋交流才能精进技艺,否则单靠自己闭门造车,很可能会陷入原地踏步的困境。
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