小说620

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第99节（第2页）

“欢迎欢迎。”姜德庸拄着拐杖迎上去，“洪老爷子，好久不见。”

姜家在餐饮界鼎盛了这么多年，在场的来自国内的美食家和业内人士，自然已经找机会尝过了姜家的菜。洪老先生望着姜德庸的脸，回忆起来：“我三年前，就是在这吃过你们的菜，那道鱼香肉丝，算得上可圈可点。”

姜德庸闻言，顿时得意得脸都热了起来，旁边的赵会长也是不动声色地呼出口气。

好嘛，终于找到一家可能让贵宾满意的了。

米洛斯看见洪老爷子和姜德庸交谈的场景，饶有兴致地抬了下眉毛：“菜呢，我想尝尝你们的菜。”

姜哲赶紧招呼了一声，立刻有人菜肴端了上来：“我们今天的主菜，麻仁香酥鸭。”

洁白的长条瓷盘约有半米长，上面点缀着精致的食物雕刻，瓷盘的中央，香酥鸭被改刀成大小近乎一致的方块，规律地罗列在盘中。香酥鸭以鸭肉丝和肥肉丝为底，上面裹着炸酥的蛋糊，又撒着点点炒香的芝麻。整道菜金黄璀璨，稍微靠近些，便能闻到几种食材油炸后迷人的香气。

姜哲介绍道：“这是当年我爷爷寻到食方之后，千辛万苦改良出来的，现在也是田师傅的拿手好菜。”

一位身材略胖的大师傅站在一边，神情中略有些得意。

附近，赵会长和柳元茂都忍不住咽了口唾沫，等待着作为主角的美食品评人们先行动筷。

然而，洪老爷子却站在原地没有动作——吉祥楼摊点前的广告牌上，印刷着他们今日的菜色介绍，这些介绍里没有麻仁香酥鸭的存在。

洪老爷子询问道：“你们今天的主菜，不是麻婆豆腐吗？”

姜哲顿时尴尬住了，他愣了下，赶紧道：“我们改菜谱了，这个广告牌还没改过来。”

主菜原本是川菜，现在却上了一道湘菜，而洪老爷子是湘人，日常也爱家乡口味。

这里头的意思，在场稍微了解情况的人，轻易地就琢磨出来了，不少人开始窃窃私语。

米洛斯的嘴角勾起来，他似乎发现了一场好戏。

洪老爷子抿了抿唇，看了面红耳赤的姜哲一眼，到底没说什么，抓起筷子：“那我尝尝吧。”

四周的点评人纷纷开始品尝。

虽然有这么一场小尴尬，但吉祥楼的出品，到底是很不错的。香酥鸭蛋糊酥脆，肉丝鲜嫩醇香，不少美食点评家吃得赞不绝口，连跟在米洛斯身边的几个外国人，也相互小声地交谈着，边谈论边点头。

“各位觉得如何？”赵会长期待地望着品尝食物的点评员们，这是几乎可以说是今天最有希望让这些挑刺的美食家们点头的食物了。

然而，洪老爷子只吃了一块鸭，便放下了筷子。

他沉吟了会，抬头，望向姜德庸：“姜先生。”

姜德庸紧张地走前两步：“您说。”

洪老爷子：“这道菜，其实算是可以的，做法中规中矩，算得上上乘。但平心而论，没有三年前那道鱼香肉丝惊艳。你是川菜传承，最拿手的也是川菜，这道香酥鸭，比起你之前的水平，还差了些火候。”

洪老爷子的点评，客气而诚恳，然而，听在在场的人耳中，却不亚于在打姜家的脸。

这简直是马屁拍在马腿上了啊……

按洪老爷子的口味，做湘菜，却被对方当面指出——你怎么不用你自己的拿手菜。

姜德庸讪讪的，清瘦的双颊涨得通红，然而对着洪老爷子，他只能点头：“您说的是。”

赵会长简直被这转折搞懵了，原本他已经特地把跟在队后的记者招呼过来，就等着记录好不容易等来的褒义评价，却没想等来这句话。

这姜家，规规矩矩地做自己的拿手菜多好？非整出这事。

旁边，被喊来的小记者瑟瑟缩缩地看着他，小声问：“会长，您刚刚说的，是要报道这句话么……”

“报你个头，当没听见。”赵会长赶紧说。

赵会长简直想赶紧带着人离开这尴尬的场面，但洪老爷子点评完，其他点评人却还没发言。赵会长为了表示尊重，只能继续问：“米洛斯先生，您觉得呢？”

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