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一片片咕噜猪肝在溪茗的巧手下被一层层叠放在一起,远看就像一朵盛开的猪肝花似的。
最绝的是浅棕色的咕噜猪肝花上还撒着红红绿绿的辣椒,极为喜人。
众人目光皆是一亮。
下一秒就是一阵唏嘘,显然是从未见过有人可以把食物做的这么好看。
不过还是有几道不和谐的声音掺假其中。
“好看是好看,不过能吃吗?”
“就是就是,这种肝脏做出来的玩意能吃吗?”
……
溪茗显然是听到了的。
眼神淡淡扫过说话的人,是两个穿着华丽的贵妇人。
没有开口说什么的打算,只是默默记下了这两个人。
看了看时间10:30。
还有半个小时红烧咕噜猪蹄才焖好。
显然这时间做完剩下两道菜是完全绰绰有余的。
便也不再理会声色各异的众人。
不过这些溪茗都是不知道的。
溪茗只是稍稍疑惑了一下,明明星际不产的调味料为什么这里却是这么齐全。
不过一会煮咕噜猪蹄散发的诱人香气,便也迫使得溪茗顾不得多想什么去了。
溪茗看了眼光脑时间10:00。
大概估计再炖煮一个小时就能出锅了。
没有耽误时间,溪茗直接用光脑定了一小时后提醒。
直接就着手下一道美食了。
溪茗将泡好的咕噜猪肝从碗中取出。
泡好的咕噜猪肝已经褪去了表面的血污。
细细观察去,咕噜猪肝是扇叶形的。
溪茗手指比划着三两下将咕噜猪肝从中切了开。
再将两块咕噜猪肝表皮竖着切两道,方便入味。
接下来就可以下入锅煮了,处理好的咕噜猪肝冷水下锅,再依次放入葱段、姜片、盐、八角等辅料一起蒸煮。
大火煮开,撇去表面浮起的血沫。
将焯完水的咕噜猪肝捞出。
放入温水中洗净,这样可以使咕噜猪肝更加软嫩爽口。
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