手机浏览器扫描二维码访问
第110章（第2页）
陈苒已经开始煸制三丁馅了！
杜召虎恍然大悟，忍不住说：“师姑，怪不得师父选了你传承。”
那些书，师父也拿过给他。但是他这人一看书就头痛，从来没有仔细看过。
“杜师傅，那些书我都看完了，回头拿给你慢慢看。”
陈苒没有沉湎在大家的夸赞里，热锅冷油，立刻把肉丁一股脑倾入锅中煸炒！
这肉丁偏肥，这一步一定要炒透，尽可能让肥油多煸出来一些，之后的包子才能肥而不腻。
等到锅中明显多了不少油的时候，这个时候，才能把鸡肉丁倒进去继续煸炒。
香味已经出来了！
这股猪油和鸡肉混合的香味，让一大早爬起来做饭的厨子们也忍不住口舌生津。这个时候，再把新鲜的笋丁倾倒进去。
一股清香味，又加入了这股肉香味！
三样丁都被煸炒得紧缩，这个时候才能开始加调味。陈苒熟练地调味，最后又加了两大勺酱油，看着馅料变成勾人食欲的颜色，这才加了半勺虾子，又补了四勺高汤，开始烩制。
烩制馅料的诀窍就是汤汁要少，火候要大，人必须一直搅动着才行。
眼看着汤汁越发浓稠，三丁馅也开始透出胶质，整体开始有些黏糊状态，那香味愈发勾人。
“好了，盛出来吧。用那边的大铁盘盛，让馅料尽可能放凉再包，不然会影响包子皮的发酵，最终坍软。”
陈苒放下勺子，看着杜召虎过去一板一眼地盛馅料，自己擦了擦汗，又去看面团。
面团差不多，加碱水揉透，陈苒开始包包子。
淮扬菜白案的功夫深，她没学过，只能凭着许老怪的说法，再加上自己从卷饼菜谱处得来的一点白案功底勉强模仿。
这三丁包的包子皮，是不用擀面杖的。揪了七钱半的剂子出来，然后手一拍一转，就出来一只一寸八分的包子皮。
中间略厚四周薄的包子皮中间，放上凉好的三丁馅，然后用三根手指捻抿提翻，一只包子三十二个褶。
三丁包主吃一个馅儿，所以讲究的是每一口都能吃到肥嫩鲜美的馅。
要达到这一点，三丁包的形状要扁，包子褶部分要薄，这才能避免食客一口见皮不见馅儿。
“烧水！”
陈苒开始包第一只包子的时候，就叫了周厨师烧水。等到她领着杜召虎唐肃包好所有的包子，正好也是水开可蒸。
一只只肥肥白白的包子，被放入蒸屉，开蒸！
光有包子，自然不成一顿早饭。刚刚在她炒制馅料的时候，杜召虎去做了几样粥汤，算着时间，恰好跟包子一起出锅。
“好了，可以准备开饭了。食堂那边喊人准备端过去吧，粉丝团这边……”
陈苒这一句话还没说完，一抬头，就看见煮男出现在面前。
“陈厨师！早上吃什么好吃的啊？这味儿也太香了！”
不用人喊，三丁包子的香气散发开来，连平时起床必用八个闹钟的祝辰辰都爬起来了！
陈苒双手环胸，看了煮男一眼，看得煮男有点奇怪。
“你脸上怎么还沾着烧鸡皮呢？”
煮男下意识伸手一擦，连擦两下，这才反应过来：陈苒学坏了，在这诈他呢！
不过，这个时候否认也晚了，煮男讪讪笑道：“我后半夜爬起来，就琢磨着看看厨房有没有什么能吃的……结果看见里面还剩个鸡翅膀……”
“什么？就剩个鸡翅膀？我吃的时候明明还有大概三只鸡呢！”
“三只鸡？我可足足切了十只鸡！”
“我就啃了一只鸡架！一块肉都没吃着！”
陈苒撇撇嘴。
华娱97：开局骗了天仙妈小金库 虐文，但是发疯文学 西游：从与大圣结伴寻道开始 真少爷养崽去了 女扮男装当皇帝 我的身体能插卡 别装，你就是喜欢我！ 岳母苏醒后，五个女婿集体火葬场 位面商城通三界，小超市暴富了 穿进同人文怀了影帝的崽 黑西游：我当土地公的那些年 春山簌雪 00年代：重生后，我只想穷一点 终归于平静 身患绝症后，影后妻子她悔不当初！ 七零年代：误惹纨绔军少甩不掉 埋骨香 蓝星大厨，征服星际 劝分后我警界高升，势利岳父人麻了 九零之兽语者[刑侦]
民国草根
那年，雪下得极大。邵家死的只剩下一人，一个叫做邵满囤的少年。为了活下去，他敲开了村子里院墙最高的那户人家。初家。当邵满囤迈入那扇涂着红漆的角门时，他从没想过，他推开的不仅仅是一扇能让他活命的门。在那扇门后，有他的新的名字邵年时。有他为之奋斗了一辈子的道路行商。有他敬了一辈子的人物初家老爷。还有他疼爱了一辈子的女人初雪这是一个小长工的民国飘摇路哪怕风吹雨打，我自坚如磐石。如果您喜欢民国草根，别忘记分享给朋友...
全球灾变：我把世界制成了卡牌
丧尸异能卡牌宠物非战斗人员请撤离萧升刚成为一名制卡师不久，全球灾变。技能卡冰锥术，雷击万钧，死亡凝视道具卡钢刀，寒霜匕首，储物空间召唤卡封印万物为自己的属下，丧尸，变异动物，高冷美女别人还在为一口面包争抢的时候，萧升大口吃着炸鸡，甚至配了一杯冰啤。别人还在为一个安全的庇护所大打出手的时候，萧升奴役数万丧尸为自己巡逻。培养一个老婆当首领，自己只要掌管所有物资，当好后勤部长就好了。这个末世，他只想混一个好日子，顺便成为一名优秀的制卡师。定个小目标，把脚下这颗星球制成卡牌！如果您喜欢全球灾变我把世界制成了卡牌，别忘记分享给朋友...
仙君，你家小狐狸掉了！
PS高冷变态仙君×邪魅脑残妖狐九重天上有一个高冷仙君，常年位居我想给他生猴子榜第一名，可他脑子有坑，轮回九世，只为撸一只狐狸。如果您喜欢仙君，你家小狐狸掉了！，别忘记分享给朋友...
异世界默示录gl（穿越，np，中辣，主攻）
异世界默示录gl（穿越，np，中辣，主攻）简介emspemsp此文为上古卷轴5同人小说，但没有玩过游戏的同志们可以放心观看，没有任何阅读门坎。 现代世界的女主因叛逆与逃避，间接导致了家破人亡的她，在报仇雪恨后意外穿越到了剑与魔法的混乱世界。 一朝穿越成为了所谓的龙裔与救世主，她彷徨过，犹豫过。 但随着融入这个世界，有了许多羁绊，朋友，同伴，盟友，甚至于一个个红颜知己。 还有前世的遭遇让她最终选择了担起一切，不让遗憾悲痛再次重演。。。 ps更☆多☆书☆籍woo18vipWoo18vip...
废材逆天记：独宠废材四小姐
她是人人想弃的废物，受尽欺辱。她是从现代穿越而来的冷面修罗，一朝重生，废材也可逆天。他是人人惧怕的冷面王爷，却独独对她温柔呵护，宠之入骨。权倾天下和与君同老的爽文温情故事如果您喜欢废材逆天记独宠废材四小姐，别忘记分享给朋友...
戒不掉情深
戒不掉情深简介emspemsp关于戒不掉情深四年前，为了钱傅明嫣把自己送给了靳澍言，后来靳澍言咬牙切齿的让她滚。四年后，靳澍言埋头在傅明嫣的颈窝，他说，傅明嫣，我们结婚吧。傅明嫣却勾起唇，不好意思靳少，我已婚了。...