小说620

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2邵强到来（第4页）

一进门秦云对大堂经理说明来意，最近几年华夏经济发展迅速，人们的口袋都鼓起来了，越来越多的人生活也开始奢靡。因此好村来的声音也越来越红火，一直在对外招牌。

厨师应聘，自然是直接上手实战。

炒几个菜看看。这是好村里主厨的要求。

邵强也不废话，第一道菜就选了开水白菜。

这是一道国宴名菜，一个厨师的功底好不好主要看烧汤。

而开水白菜的灵魂就在汤上，处理好清水高汤，这道菜就成功了一半。

赵奇，好村来的主厨兼老板。本来听说有人应聘厨师，还以为又是和以前的一样都是一些乡村烧大锅饭的家传厨师。毕竟这边婚嫁宴请都是请的这些厨师去家里开工，这些厨师也是父传子般的学艺。

这样的手艺早就落伍，应付些普通老百姓还算可以。他的好村来可是走的高端路线，肯定要一些有真功夫的。

可是县城太小，真正有手艺的大厨都往大城市里去了，导致招的人一致不满意。

赵奇对邵强的第一印象很不错，五官立体，为人英俊挺拔。只是有点不满意邵强头顶高高的厨师帽，觉得有点被冒犯。

当看到邵强要做开水白菜时，赵奇心里有些轻视，觉得又是一个好高骛远的人。

毕竟这道名菜别说他了，就连他以前的师傅也没把握做好。

可是当邵强拿起菜刀的一瞬间，赵奇就感觉到这人不简单。

这是个真正的厨师。这是赵奇对邵强的评价。这个评价是赵奇的师傅评价给他那个天赋奇高，最后去了京城五星级酒楼担任主厨的师弟，赵奇直到离开都没有得到师傅的肯定。

第二道菜是文思豆腐。

好家伙，这是有真功夫啊。邵强心中有些激动。

第一道菜是考验厨师的火候掌控，第二道菜是考验厨师的刀工。

把豆腐切成一条条丝线，这是需要高超的刀工。

汤还在火上煨着。

盆中放水，起刀，把豆腐立于手掌上。刀飞快的在手掌起落，溅起细小水花。

“好刀工。”赵奇由衷的赞叹。

其实看到这里赵奇就已经铁了心要留下邵强了，这样的刀工就值得他挽留了。

豆腐丝如细小的粉丝一样在盆中绽放，美丽极了。

厨房分成了两块：一边是忙的热火朝天的其他厨师，一边是各种赞叹的邵强。

时间飞快，邵强一直没有交流，只是静静的观察着火候。

时间到，两道菜，同时起锅，装盘。

香味四溢，令人回味。

刷锅，倒油。

最后一道是鸡蛋炒饭。

这是最简单也是最困难的。

“美味，真是美味。和我以前在云辉楼吃的一样，甚至更好。”赵奇品尝了下，大大的表扬。要知道云辉楼可是京城大大有名的，老师傅可是御膳房出来的，里面的厨师还经常被邀请去制作国宴。

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