小说620

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第一千六百二十章 奖励比想象中丰富（第4页）

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十二道古方菜方发明者手稿

打开任务栏，瞬间就变换了模样，和想象中有点不同。

“诶？没有超额完成任务这一说？”袁州询问。

在他看来应该是3110。

系统现字：“没有。”

“这个可以有。”袁州道。

系统现在字：“这个真没有。”

“没有就没有吧。”袁州注意到另一件事：“系统我一共收集到31本，但奖励只有十二道创造者手稿，是我能指定，还是随机。”

系统现字：“宿主指定。”

闻言，袁州松了一口气，那就好。

古籍古方都珍贵，但那也是分一二三的。

比如说，其中就有一道芭蕉炒肉丝，芭蕉花炒肉是很常见的一道菜，但芭蕉炒肉就少见，即使网上有，味道方面也比较一般。

这道古方来源于清末一位富商的厨师，富商喜欢吃芭蕉，恨不得顿顿吃的那种，就让厨师研制出一道关于芭蕉的菜，然后厨师研究，并且将方法记录了下来。

做法比较简单，芭蕉切片裹面粉下锅炸，炸至金黄，然后捞起备用。肉切丝和甜椒、马蹄丝翻炒，最后加入备用的芭蕉片翻炒，出锅。

虽然袁州没有吃过，但能想到味道，用马蹄和甜椒，来综合肉丝与芭蕉的腻，应该是很耐吃的一道菜。

实际来说，这道菜还有改进的余地，比如先把肉剁碎，然后把芭蕉切丁放进去一起搅拌成馅，最后马蹄中间掏空，将馅包进去蒸。

又或者芭蕉切厚片，然后在里面夹上牛肉丝和青椒。

即使是富商爱吃炒菜，袁州也能想到更贴切的方法。

没有错，以目前袁州的厨艺，在他看来古方上的做法并不是最佳方法。

袁州一直很清楚，并不是古方古籍就一定比现代厨艺好，同样很多历史上出现的菜肴，现代也还原不了。

古方古籍珍贵的原因，是因为里面可能会隐藏着很多古人的奇思妙想，甚至于失传技艺，别的不说“三香放海”就是典型，袁州虽然依靠他的理解完成了，但还真不一定是古籍本身所用的方法，这个时候若是能有创造者的笔记或者手稿互相印证，那就太棒了。

31本古籍和古方，袁州将他认为有研究价值的列了出来，然后又纠结了一会，共选出了十二个。

古籍：调香记、非食论、不饮、广公游记、培禽纲目

古方：活水鱼、开地菜、白炀药膳、天仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋

袁州道：“五本古籍，七个古方，系统我就选这十二位大师的手稿。”

系统现字：“恭喜宿主完成任务，奖励已发放，可领取。”

十二段笔记、经验，存在袁州脑中，还有大师当时记录的手稿，这奖励真的爽！

……

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