小说620

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第19节（第3页）

“不用，现在天气冷，山上更冷，道不好走，我一个人去就行。”陆奕毫不犹豫地拒绝道，“陈嫂今天不是要抱母鸡来吗？你跟我上山了，陈嫂来了不就扑空了？你留在家正好可以问问陈嫂鸡怎么养。”

姜晓还是第一次听陆奕和自己讲这么多话，不过想想倒是挺有道理的，要开发大山也不急在这一会，以后有的是时间。

正好她今天要做番茄炖牛腩，便没有再坚持，点点头答应了，她对陆奕道，“你别忙着走，我给你装点热水带上。”

陆奕在院里收拾好背篓砍刀，姜晓的热水也提了出来，陆奕接过，冲着姜晓抿唇笑笑，转身往院外走。

姜晓跟在他身后嘱咐道：“你路上小心点，柴火砍得差不多就行了，我做好午饭等你回来吃饭。”

陆奕听了，身体猛地一震，呆愣在原地。

等他回来吃饭？从没有人会等着他回家一起吃饭，从小到大都没有。

更没有人对他说过这样的话。

姜晓愿意等自己？

他和姜晓真的是一家人了？

他的心里顿时涌起一股暖流，这暖流直冲到他的眼里，眼眶一阵阵发涨，鼻腔也酸酸的。

他忙仰起脸，轻咳一声，将眼里的暖流压了下去，耳边却一直在重复着那句话：“等你回来吃饭！”

“陆奕？”

姜晓不知道自己随口一句话对陆奕有那么大的冲击，见他仰着头呆站在原地，也不往外走，略有些奇怪地叫了他一声。

陆奕这才如梦初醒地回过神，他眨眨眼，用力应了声：“嗯！”便大步离开。

陆奕走了，姜晓也开始准备番茄牛腩的食材了。

首先是蕃茄，有现成的番茄罐头，不需要她再做别的处理，只需要在适当的时候把罐头打开倒进锅里就好。

番茄牛腩好不好吃，番茄味儿足不足是关键，所以她把三罐罐头全开了，一点没留。

至于牛肉，牛肉本就有特殊的骚味，再加上在她的背篓里颠簸了那么一路，表面上全是灰尘，必须好好处理才行。

她麻利地从水缸中舀了一大勺水，用干净的大盆装起来，将牛肉小心翼翼地放进去，一边洗，一边用手指有力的按摩牛肉表面，试图将牛肉内部的血水挤出来。

没一会，一盆清水就渐渐变成了带着灰尘的血水。

姜晓将盆里的水倒掉，又简单的清洗了一遍牛肉后，豪气地丢在案板上，牛肉拍打在木质砧板上，发出清脆的拍击声，听得姜晓心里一阵满足。

有肉吃的感觉就是好啊！

她满面笑容地用刀背拍了拍牛肉，弯下腰开始切块儿。

这次她只用了一半，剩下的冻上留着下次吃。

做番茄牛腩的牛肉切成小块后，姜晓把姜蒜洗净拍碎，专门买的香料拿出来，放在砧板上备用。

番茄牛腩所需要的所有食材就全部处理完毕了。姜晓把锅烧热，舀了一大勺油倒入锅中，趁着油还冷着直接放入姜蒜炒香。

这不是后世标准的番茄牛腩做法，但姜晓更喜欢这样处理，这样热锅冷油下姜葱蒜，可以更好的激发它们本来的香气，让特殊的香味融入油中，这样炒出来的肉也带着一股特殊的香味。

姜蒜炒香后，姜晓将牛肉倒下锅，她烧牛肉都是不焯水直接下锅炒，这样不仅能让牛肉保有原本的味道，又可以很好地除掉牛骚味。

这个方法还是姜晓母亲教给她的，是她家的独门秘籍。

牛肉炒得差不多了，姜晓盖上锅盖，等待牛腩慢慢炖煮。

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