小说620

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第52章（第1页）

鲁大厨很不高兴，一个冷眼就瞪了过去就算人家手艺厉害，你们也不至于这么丢脸吧

紧接着又听旁边又有人“咕隆”一声，似是吞咽口水的声音。

鲁大厨“”做为厨师，居然会对一道见惯了的菜咽口水丢脸丢大发了

那边，温暖已经烤好了鱼，放在盘中，又放了朵提前雕好的萝卜花，心中微微有些遗憾这里的食材都不趁手，盘子也小了些，要不然可以摆个鱼戏莲叶的图案来，便兼具色、香、味。

嗯色虽然少了些，但好歹这一条烤得还挺成功。鲁菜秘籍就是厉害，不光让自己掌握完整的菜谱，连相关的经验，以及所需用到的技法都一并让她传承下来了。

要不然，凭她一个没有什么厨师经验的人，想要做烤花蓝桂鱼这样复杂的菜肴，几年功夫都未必能做得如此美。

“好了，请品尝。”

菜肴已经做好，摆在众人面前，静等品鉴。

烤花蓝桂鱼本是这家餐馆的招牌菜，也是鲁大厨的拿手菜。但是他烤的鱼，外皮没有这么漂亮的色泽，面皮过厚，导致鱼的形状也不如眼前这条美观。

至于味道虽然还未品，但是这条鱼的香味绝对秒杀他做的鱼。这一点从吃瓜厨师们的表现就能看得出来。

虽然很想一尝为先，但鲁大厨没发话，别人都不敢冒头。

最后还是鲁大厨闷声不响。拿了筷子，在烤得焦黄油亮的面皮上轻轻一扒，面皮便豁开了个大口子，随之有薄薄的蒸气腾出，出现在眼前的是雪白的鱼肉，鱼肉下的色彩明艳的各色内陷。随着鱼肉被扒开，肚中的汤汁慢慢渗出，还浮着一层薄薄的油花。

各种食材相互交融的味道弥散在四周，香得无法容易，连鲁大厨都有些食指大动。

鲁大厨先尝了一口鱼肉。桂鱼的肉质本就细腻，又因少刺而受人推崇。虽然经过长时间的烤制，但是鱼肉依然很嫩，即有微微的火烤香味，又混着八宝内馅陷的咸鲜之味。口感丰富，一口难忘。

再吃外面的面皮。因为之前用了整张猪网油，面皮吃起来焦香酥脆，沾到汤汁的地方更是鲜美得，让人恨不得把舌头都吞下去。

“师傅，我能不能也尝一口”说话的是鲁大厨带的徒弟，跟着学了好几年的鲁菜，但依然只有打下手的份。

鲁菜技法众多，技术含量高，因此有“学鲁菜三年不出徒的说法。”

虽然没有正式掌勺，但小徒弟也能看得出温暖的厨艺远胜于他的师傅。

鲁大厨只是轻轻地“嗯”了一声，算是默许了。下一刻便看到好几双筷子、勺子齐唰唰地凭空出现，筷子、勺子的主人们是先前早就已经眼馋的吃瓜厨师们。

筷子夹鱼、勺子舀内馅。鱼和馅都没有抢到的，夹到了烤面皮也不错。

桂鱼的肉质本嫩，用白烤的方式烹饪，入口嫩滑，浸染着微微的炙烤香气，又沾染了各种辅料的鲜味，吃上一口仿佛连眉毛都忍不住要舞动起来。

温暖的刀功极好，将八宝内馅切得大小一致，皆如米粒。一勺子塞进口中，火腿的香、虾仁的鲜、冬笋的脆、海参的糯，口感层层递进，妙不可言。

面皮呢，烤得脆脆的，吸收了猪油，又酥又香。最后一个厨师虽然没有抢到鱼肉但是将面皮刮着盘底的残汁，却是吃得别有滋味。

可惜的是，僧多粥少，只吃一两口根本不过瘾。

把持得住的默默地回味着方才的美味，有上进心的还会再回忆一下温暖刚才的制作流程和手法，默记于心。

至于把持不住的，还背过身去，趁人不注意吮了吮抓面皮的手指。

鲁大厨刚才只尝了两口，本来还想再多尝尝的，哪知一个闪神，盘子里就光剩余鱼骨了。

这帮兔崽子也太没出息了，不知道的还以为我平常不让他们吃饭似的丢脸丢脸丢到姥姥家去了

鲁大厨腹诽无数，面上却未露太多表情。

他将筷子一丢，淡淡地对温暖道了句道“我认输了，你做的烤花蓝桂鱼确实比我强太多，难怪你们看不上我做的菜。”

早知道她这么厉害，鲁大厨说什么也不会让她来露这么一手。刚才就诸多挑剔，各种吐槽。现在好了，菜品做出来了，更不知道要说些什么难听的话了。

鲁大厨是个厚道人，此时已经做好心理准备，听她的各种讽刺了这么嚣张，这么挑剔，最后不就是为了展示一番，然后再对他进行言语上的羞辱吗

来吧大丈夫能屈能伸谁叫咱技不如人

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