小说620

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第115章（第3页）

唐老一说完，两人便同时点头，走向食材区开始自由的选择食材。

选好材料便各自找到自己的位置开始处理。

看见熟人孙雅婷挥挥手，宋少卿也是一愣，这个老头你认识吗？他现在就是来看个乐子，可惜，最开始的步骤完全没有想象中那么吊，都在慢条斯理的处理，最为蛋痛的是他根本就不知道两人要做什么菜。

“好久不见啊。”唐老走过来打个招呼，因为是比较私人的比试，所以不必坐在评委席那么无聊。

“是啊，他们这是准备做什么？完全看不懂！”孙雅婷同样不明白，宋少卿狠狠鄙视了一下，你好意思说自己是玩餐饮的。

唐老不在意的笑笑，“看不出来就对了，两人都不是国人，最拿手的肯定是家乡菜。”

宋少卿二人点点头，难怪看着挺别扭。

知道两人看不出来，唐老笑笑，“加藤做的是他最拿手的刺身，刺身的做法本子最为出名，现在加藤更是选择最展现刀工和细心的一种，河豚！”

“河豚！”两人互看一眼，顿时明白这个小本子为何要挑战秦奋了，他也是刀工行家，河豚可不是什么人都能玩的，不仅要刀工一绝，还要极高的耐性，细心，以及经验，和对食材构造的了解，可以说没有千锤百炼，一般的厨师不敢玩这个。

要是吃死人你负责吗？

“没错，河豚非常考究刀工，而且真正的刺身高手并不是说河豚切片要无毒，真正的顶级河豚必须带上一丝微量的毒素，这样既能体会到河豚鱼肉的细腻口感，还能感受到那一丝毒素在口腔中发作带来的极端感触。要处理好，绝对是顶级的厨师！”

唐老慢慢的说着，看着加藤的刀工点点头，一个真正的高手，返璞归真，虽然没有张名言的豆腐雕刻花哨，但同样难度极大。

一看到孙雅婷点点头丝毫没吃惊，唐老叹了一口气，看过秦奋的手艺，别的都是扯淡，那就不是人。还能一心多用的。秦奋是他这辈子见过唯一一个敢号称刀工天下无双的厨师，而且实至名归。

宋少卿也是如此，不过他嘴贱，“和秦奋比起来还是差很多！”他不放过任何打击本子的机会。

那有可比性吗？唐老无语，秦奋那是玩刀子玩出花来了。

“那罗杰斯做的是什么？”女痞子想知道，对这个秦奋的手下败将印象很深。

“他做的应该是古典系法国名菜煎鹅肝，另外搭配洋葱汤。”两人同时看了唐老一眼，不服不行啊，能成为全国乃至世界知名的美食家没点真本事真的拿不出手，对方一眼就看出菜式，也是吊炸天。

唐老摇摇头，“不好说，做菜真正的境界讲究天时地利人和，现在大家坐在大厅里，温度平常，凉爽宜人，所以对菜式的要求不多，加上都是外国菜，人和也没有，至于地利，加藤占优，毕竟是海边。不过罗杰斯厨艺非凡，也不是那么简单。

这道菜享誉世界也有它独有的口感优势，温度好，身体感官自然，那么清爽口味的鹅肝，搭配浓郁的洋葱汤也是完美。”

两人都是吃货听着唐老的介绍点点头。看来是势均力敌。

“小秦怎么没来？”

老人的问话让两人一呆，难道说他就不在意什么狗咬狗，这还是他挑起来的，正在家里磨蹭呢。

看见两人面露古怪，唐老也是一呆，随后无奈的笑笑，想起了一件事，小秦那人操蛋，迟到很正常。

苦笑道：“其实我最想看的还是小秦，唯一一个即将进入意境的厨师，放在现下，可以说惊世骇俗，可惜，无缘一见，上次匆匆一瞥，已经惊为天人，那个高度，已经无人可敌。”

两人同时憋着气，他操蛋起来也是无人可敌，孙雅婷还想说一句，他不务正业的本事能吓死你，服装界，摄影界，花卉界，就连音乐界都要插一脚。

天知道以后他还能玩出什么来，要是有一天还成为发明家孙雅婷都不觉得奇怪。

加藤和罗杰斯的比试在继续，菜式已经有了简单的雏形，三人正聊着，嗡，头顶的灯光一下暗了。

作为评委的老总一脸的难看，关键时刻怎么能掉链子，立刻对着身边的助手说道：“去看看怎回事？”

不到片刻，助手走了回来，擦了一把额头的汗水，冷气没了，大厅开始有些热。

“线路故障，正在抢修。”

老总尴尬的看看周围，“各位对不住，很快就好，要不然叫他们上点冰镇饮料吧。”

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