小说620

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第1047章（第2页）

丽芙想拿菜，被白路拦住：“大老远来吃凉皮？开什么玩笑。”

再往前走，银盘里放着许多本小词典一样的点心。白路继续介绍：“他们这个煎饼做的不错，这么薄这么小，还能摞到一起。”

丽芙听得呵呵直笑，由着白路胡说八道。

餐台上所有食物都是极费心思，味道未必有多好，卖相都是极佳，还有礼物盒一样的小蛋糕，做成图画一样的寿司卷。在餐台两端，还各有名料理师傅现场制作寿司。

寿司基本就是日本菜的代表，只要有日餐的地方就有这玩意，也确实方便下口。

白路拿个大水晶球吃，这玩意是甜品，用白凉粉或是果冻粉就能做，只是他们这个特别透明，比果冻还透明。再有那道凉皮，其实是粉条，但是能做成这么薄这么透明、却又不粘连，一片片绕在一起实属难得。小词典一样的点心真的是一张张小煎饼叠在一起，不知道这些厨师琢磨多久实验过多少次，才弄出那么薄的小煎饼，像纸一样薄，也像纸一样软。

丽芙有些惊讶，跟白路说：“你都没做过这么好看的食物。”

白路给自己找借口：“食物是用来吃的，他们这样光琢磨造型，加入某些东西，味道肯定发生变化。”晃晃手中盘子：“这个球不好吃。”

“就你能说。”丽芙说道。她面前是一片紫色的草原，由一小块一小块紫色糕点排在一起，瞧着有点抹茶点心的意思。边上有餐刀，铲起一快放入白路盘子：“这个好不好吃？”

白路仔细看，还真牛，紫色洋芋煮熟后把芋肉撕成鱼丝那样，竖着拼起来固定住，再用针尽量挑细，看起来好象一小片紫色草原。咬一口，味道倒是有些惊喜，很可口，不面且加入调味品。不过再惊喜也还是洋芋。

看过这一道道精致点心，白路不服不行，太有思想了。

想起上次那帮皇家厨师聚会，那帮西餐厨师同样追求菜点的精美，于是问丽芙借过手机，对准这些点心咔咔一通照。

山田老头走过来说话：“你在做什么？”

白路拽过来顾鹏：“陪老爷子聊天。”他继续拍照。

这时候，台上乐声停歇，乐手们离开，料理协会会长井上先生上去说话，没两句就提到白路，所有人看过来，还给他鼓掌。

白路赶忙把手机藏到身后，微笑着冲各个方向点头为礼。

接着是议员上去说话，又有山田老头和白鸟信夫老头上去，顺便拽上白路，乱七八糟说上一通。

其实谁都知道，说话完全没意义，一会儿的厨艺比试才是主菜。

厨师比赛，比的是规定时间里对菜品的利用和发挥，有一个亘古不变的评分原则，一定要突出主菜味道。不管你使用什么辅料，不管你用什么样的制作手段，一定要在保持主菜味道的前提下，尽量提升色香味。

餐台上那些餐品，其实就用来填肚子的点心，要不然，不会连个生鱼片都没有。

等主席台上许多人讲过话，白路也上去露过一脸，正想往下走的时候，灯光忽然暗下来，身后屏幕播放有关于白路的介绍，主要是和厨艺有关的事情，比如拿菜做画。

介绍里有蓝石醉那道草原觅食图，这个很正常，网络上到处都是。比较意外的是，居然还有特品白玉碑，也就是很早以前做过的几盘大豆腐，还有烤牛肉的视频，及亚洲美食节上的表现、还有美食节结束宴会为宾客准备的菜肴……

白路是边看边好奇：“我还做过这菜？”

等视频结束，灯光亮起，料理协会老大井上会长继续说话，他说的很谦虚，说是请白路过来指导大家做菜什么什么的，跟请柬上说的完全不是一回事。

丽芙小声提醒白路：“这是捧杀。”

白路说：“他们捧都不捧起来，就别说杀了。”

随着井上会长的说话，侧门打开，走进来十二名青年厨师，井上说是请白路指点他们基本功，并酌情传授下中餐技艺。

这十二个人全是精心挑选出来的厨艺高手，别看年轻，都是特别用功。

不过呢，既然是向白路请教，就要表现下自身水平。

十二个人站在主席台上，正前是长长餐桌。在他们站好后，有十二名服务员端上来银色托盘。托盘很大，当中是一根白萝卜和一把窄刃菜刀。

井上跟白路说声请多指教，然后说声开始。就看到台上十二人同时而动。

这十二个人的动作太吓人了，十二个人啊，却好象一个人一样，同一时间同一姿势拿刀，另一手同样拿起萝卜。没有一个人看别人，都是刀入手就开始工作，时间掌握的极其精确。

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