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在煮的过程中,把剁碎的整只鸡和鸭子倒进去。稍微烧上一会儿往里加水,一盆盆的很快加到八分满。
再拿来两棵大白菜,直接开切,一会儿时间,菜板上已经满是一小块一小块的白菜片。
看见白路这种行为,白鸟信夫无语之极。日本料理讲究精致细腻,哪怕是一片肉也要认真处理,很少有煮大锅菜的时候。白路这么干,基本上就是在糊弄。可问题是,明明让这小子传授技术来着?就传授这个?
想起白路刚刚说过的认真对待食材,要一板一眼认真做菜……白鸟信夫真想问句:你就是这么认真的?
白路切好白菜,看看下面许多人的不解眼神,笑道:“别误会,食堂做菜就这样,我没时间,将就一下。”
食堂做菜?你让我们吃食堂菜?料理台下的厨师们看白路的眼神又不对了。
除去小饭店,一般饭店的伙食饭多由实习厨师来做,伙食饭是实习厨师的一条检验标准。做不好,永远不要想着给客人做菜。就是说,即便是伙食饭,都不会像白路这般糊弄人。
白路可不管下面众人在想什么,去冷藏柜里拿出块鱼肉,换到另一个菜板上切成薄片。
随便拿个锅加水,等水烧开的时候,拿大碗做调料汁。待水开后,用漏勺装着鱼片在水中轻轻晃上一晃,再蘸些调料汁,搁到空盘中。
如此动作重复两次,盘中堆着许多片鱼肉。白路拿给丽芙:“你自己吃。”
下面众人是相当郁闷,你还能再过分一些么?上去做道菜,居然只拿给一个女人吃?让我们都看着?
第1246章组长要见你
丽芙接过盘子笑道:“你让我自己怎么吃?这么多人看着。”
白路说:“吃吧,他们吃那个。”
丽芙问:“那个大桶里的?”
白路说:“那是锅。”又说:“好吃着呢。”
好吧,好吃着呢。听过翻译们翻译这句话,一帮日本人不知道该说什么。
这个时候,大锅里的水终于开了,白路说声慢慢吃,回去把一菜板的白菜全倒进大锅。幸亏锅够大,装进这些白菜,水居然没溢出来,实在太神奇了。
白菜入锅,白路就等着看,等着汤水再度沸腾。等到白菜变软变小,等到汤面上浮着油花……然后又多等十五分钟,其间还往里加水……
待关火后,下来跟白鸟信夫说:“那锅汤送你了。”
白鸟信夫气道:“我请你吃的什么,你请我吃的什么?有这样的么?”
白路说:“尝尝味道再说。”
白菜是神奇蔬菜,和豆腐能煮,和土豆能煮,和鸭肉一样能煮,且煮好后还都很好吃。
听过白路这句话,白鸟信夫说:“我和丽芙吃一样的。”脚步不动。
白路看看他:“好吧,给老人家面子。”
又走回料理台,重复一遍给丽芙做鱼片的过程,等完成后,去找方才那位议员:“你们商议好了么?”
议员回话:“不好意思,我还得问下别人意见。”
一听就是推脱台词,白路也不问他说的别人是谁,转身跟丽芙说:“走了。”又招呼元龙一声。
那就走吧,白大先生真是惊艳,这一晚上的出奇表现让很多人无奈。
明明是糊弄人、欺负人,又很狂妄,可偏偏会做菜,又做的那么好吃。所有尝过白路手艺的人都有些不好意思再骂白路,也是想着再吃一次,比如现在,白路离开,可料理台上还有一大锅白菜汤……
白路要走,白鸟信夫和三名议员来送行,还有一些杂七杂八的人,比如日本中餐料理协会。多数人只送到电梯口就回去宴会厅,白鸟信夫和三个中国人一直送白路到楼下。
在电梯里,顾鹏提醒道:“你答应接受采访的。”
白路说:“叫下来吧。”
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