小说620

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第314章（第1页）

反正今天也要烤面包，索性多做些就是。

林杏月想了想，也不想再折腾，便应下。

徐叔从早上起就惦记着这事，干活都有些心不在焉。

张婶娘原本想让他帮忙收拾二楼，见他这模样，翻了个白眼：“要不你跟玉姐儿一块儿去面包窑跟前蹲着得了。”

徐叔脸上一红，赶紧把目光从面包窑那边收回来：“这哪行啊，那都是小孩子干的事。”

“我瞧着你也没比小孩强多少。”

林杏月之前做过芝麻球，这会儿正好先把糯米粉放碗里，加温水一点点搅，揉成光滑的面团。

再把面团揪成小剂子，搓成圆球，往芝麻碗里一滚，让圆球裹满芝麻，下锅炸就行。

这种是没馅的，要是做带馅的，就要麻烦不少，得先把红豆煮熟，放锅里小火炒成泥。

再把澄面用开水烫成棉絮状，加糖化开，跟米粉揉成面团，再放些猪油揉匀。

最后把面团搓圆压扁，包上豆沙馅，表面沾层白芝麻。

大家这边忙着做芝麻球，那边面包一烤好，石珍言就去煎了鸡蛋，又煎了些鸡柳。

玉姐儿在旁边看着，口水都快流下来了。

等面包放凉，中间夹上鸡柳、火腿，再从中间一切，要么切成三角形，要么切成长方形，看着就好吃。

徐叔一边干活一边瞅着，见楼下做好了，跟张婶娘说了一声，就赶紧跑了下去。

张婶娘也没拦着，跟在后面说：“看着确实挺好吃的。”

“都快来拿一个尝尝。对了，以后咱们要是开早餐铺，是不是能单独卖这个？”

林金兰对开铺子的事格外上心，看到就打听。

隔壁铺子那要转让的事后来也搁置了，实在是那股子热乎劲让林杏月有些犹豫，怕里面真有什么不妥。

不过年后天气就暖和了，实在不行就先在外头支个摊子。

“真好吃！”

这三明治的面包带着淡淡的麦香，里面的火腿咸香适中，煎蛋的蛋黄微微流心，蛋香十足，再配上自制的沙拉酱，口感格外好。

这沙拉酱做起来费功夫，没有打蛋器就手动打发蛋黄，打到颜色变浅、体积大了些，再加白醋，边加边搅，让蛋黄和醋充分融在一起。

接着分好几次往里面加油，每次就加一两勺，接着搅，直到油脂被吃透，酱体变得浓稠顺滑才算好。

不过他们这次一下子做了一大盆，够用些日子了。

“我觉得水煮蛋拌这个也特香。”冯大娘拿的三明治是里面夹的水煮蛋，剥了壳拌上沙拉酱的。

这种吃起来口感绵密细腻，酸甜味混在一块儿，就算没别的菜，也吃得香。

这新奇吃法让大伙儿赞不绝口，冯大娘和张婶娘也不去楼上收拾了，只让几个小伙子上去忙活，说要再做些沙拉酱。

人多力量大，林杏月跟着大家一起忙活。

好在天冷，这沙拉酱做出来也能放些日子。

芝麻球已经下锅炸了，晚上要做的菜也都拿了出来。

林杏月和石珍言把要给国公府送的三明治都做好，装到盒里，让徐柏和宋石头去租辆马车送过去。

“这时候了，不知道还有没有马车能租。”

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