小说620

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第206章（第2页）

等大家说完了，林满堂才跟他们讲什么叫真正的食材，“不说皇上，就说真正的豪门大户，他们通常都是什么最贵什么最少，他们就吃什么。就比如大冬天吃嫩绿的青菜。”

村民们听傻眼了，“啊？大冬天哪来的菜啊？”

“有。大户人家有花房，冬天也可以种出青菜。”

“这得花不少功夫吧？”

林满堂点头，“那当然，花费可不低。”他顿了顿，重新回到刚刚的问题，“除了青菜，还有鲍参翅肚。什么是鲍参翅肚呢？就是鲍鱼、海参、鱼翅和鱼肚。这些都是深海里特有的食材，相当昂贵。这里面其中一样食材比你家一年收入还要多。”

村民们都听傻眼了。

“刚刚你们说的龙肝凤胆也包括。不过不是你们以为的龙凤。龙肝指的是娃娃鱼的肝，凤胆指的是锦鸡的脑髓，锦鸡你们没见过，是非常漂亮的鸡，整个月国都很少。再比如豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌和酥酪蝉等等。”

这后面的几个词，只有鲤尾听过，但满堂指的肯定不是鲤鱼的尾巴。

林满堂再接再厉，务必一次将他们拿下，“刚刚说的是食材，我再跟你们讲做法。”

他跟媳妇看过几回红楼梦，其中印象最深的莫过于那道茄鲞，做法繁复不说，用料还相当奢侈。

村民们震惊到说不出话来，每个人都半张着嘴。

一道炒茄子居然要用十只鸡来配，更不用说还要加些他们根本吃不起的干果。

随着林满堂描述，大家不由自主舔起了嘴唇。他们不太会形容，总觉得通过满堂的话，他们眼前好像呈现出一道精美的菜肴，色香味俱全，连空气中都飘着勾人的香味儿。

林满堂又跟他们讲螃蟹。

新陵这边不产螃蟹，村民们更是连听都没听过，听说一只就要一吊钱，不由瞪大眼睛。

村民们听他描绘螃蟹的滋味，越听越馋，偏偏他还不停止，继续用精美的菜肴来勾引他们。

林满堂看的红楼梦不多，他便开始讲满汉全席里面的菜式。

“再说一个，双龙戏珠，你们听过吗？”

村民们直不愣灯摇头。他们赶庙会看舞龙舞狮倒是听过这个词。但是菜式真没听过。

林满堂笑道，“就是先将黄豆芽的豆去掉，然后针将每根黄豆芽穿孔，将鲜嫩肉末填充进去。然后将黄豆芽爆炒。”

村民们还是吃过黄豆芽的，只是这怎么弄？

有人傻呆呆问，“豆芽那么嫩，怎么穿进去？这也太难为人了吧？”

“皇上吃的菜，哪怕是最普通的菜也有几十道工序。这道菜看起来容易，但花费时间却很长。就填肉这一步，不是一般人能做到的，考验御厨的真功夫。”

“这他娘吃的是菜嘛。也太坑人了。这皇帝老儿可真会享受啊。”

林满堂又问，“你们知道皇帝一天的伙食费是多少吗？”

村民们再次摇头，“不知道。”

在众人眼巴巴的目光中，林满堂竖了一个巴掌，“一天五十两银子。上百道菜，每道菜只允许吃三筷。”

“为啥？好吃也不能多吃？”

林满堂摇头，“不能。要是多吃，别人就会知道他的喜好，就有可能在这道菜里下毒。所以要严格控制。”

村民们一个个都无语了。

有人憋不住笑了，“皇上吃点菜也不自由啊。这皇上当得也太憋屈了。”

他这话刚说完，就有人怼他，“你替皇帝憋屈什么。你一顿饭能吃上百道菜吗？”

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