小说620

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第251章（第3页）

林金兰还在那边纠结，想着要是真不去了，一会儿怎么也得去问问张婶娘的意思，就麻溜的起来，一边哆嗦着穿衣裳，一边抱怨：“这天也忒冷了些，什么时候才得用上火盆子？”

“往年都到下了雪才用，今年也甭想着那么早。”

林金兰撇撇嘴，想着既挣了钱，就不能早些用？

“那钱留着做什么？又不让咱吃好穿好，又不让咱用那些好东西，难不成抱着那钱睡觉？”

冯大娘现在就有几分抠门，觉得那钱越是攒着越好，花出去反倒没意思了。

要是让林杏月听到了，绝对会说这冯大娘是从一个极端到了另一个极端，着实让人无语。

林金兰穿好利索，想着要去和张婶娘说一声，可看到那咸鸭蛋和米粥，脚步就停下来了。

等会儿吃完了再去说吧，应当不会来这么早封了她们家。

瞧见林杏月来了，花嬷嬷和平嬷嬷也都赶紧忙起来，也没了前段时间边干活边说话的闲心。

她们早上得给老太太他们做出早膳来，就像先前那样，得做些开胃的东西，蜂蜜小蛋糕就是首选。

林杏月觉得单调，又让采买的找了些个大饱满的荸荠拿回来之后，昨二个已经用铜刨子刨成了碎末，放在了那细腻的蒸布上面，像做绿豆淀粉那样，加水之后反复的揉搓挤压。

这样重复数次，就会有白色的浆液过滤出来。

花嬷嬷和平嬷嬷两个婆子一块儿帮忙做这个，做的时候倒是想起来先前做的那些藕粉。

“我听说宫里的娘娘最喜吃那里嬷嬷做的藕粉，每年咱们府里新捞出来藕的时候，总要做上些许。”

林杏月想起上次她也做了一些，不过后头念冬却和她说，那剩下的一些藕，先是被梁妈妈给要去了，梁妈妈还没吃上几顿，又都被周大娘子给要去了。

周大娘子这人*也是个极有意思的，一开始不能看到藕这些东西，瞧见了就能想到宫里的榴姐儿，很是不得劲。

后头不知怎么的，尝了一碗林杏月做的藕粉，只要半夜想起来榴姐儿，就要让梁妈妈给冲一些。

就这样，那马蹄粉沉淀一晚上之后，把上层的水撇去，下面的马蹄粉便是能用了。

又准备了些桂花、茉莉和一些玫瑰露、桃脯、杏脯、梅子酱这些，都切成了小丁。

那马蹄粉直接放在盆子里，用筷子沿着一个方向搅拌，直到成了细腻没有颗粒的粉浆之后，在铁锅上把饴糖和清水放进去，等糖煮得完全融化，再把这糖浆缓缓的倒入刚才的马蹄粉浆里头，让二者充分的融合。

这时候的粉浆其实是半生熟的，因着那糖是加热过的。

再把那桂花、茉莉、玫瑰露等等东西放在这粉浆里头。

平嬷嬷看的仔细，时不时的就会停下来琢磨两分，也渐渐的看出些门道来。

见林杏月让小丫鬟们去拿了那水晶琉璃碗来，立刻就明白，还问要不要往碗底抹上一层油。

“嬷嬷果然厉害，确实要往那碗壁上抹上一层油，这样蒸好之后也能直接倒出来。”

花嬷嬷听到林杏月只夸奖平嬷嬷，心里不得劲，也问起林杏月：“那是不是要上大锅，放在篦子上蒸？”

林杏月点点头，有些哭笑不得：“确实这样，嬷嬷也好厉害。”

一模一样的话她说了两遍，两个嬷嬷都很是高兴，乐颠颠的跑去帮忙做。

等大锅里的水烧开之后，再转成小火慢慢的蒸，差不多二十分钟之后，就可以掀开锅盖。

把竹签插入到这钵仔糕里面，再抽出来看看，若是竹签上面没有那粉浆，就说明能出锅吃了。

花嬷嬷和平嬷嬷没让林杏月再去碰那刚蒸过之后的烫碗，虽然她们这些天天在灶间打转的人，手难免都会粗糙一些，可林杏月还小，能让她少碰还是少碰。

林杏月心里很是感激，也不和两个嬷嬷强求，看着她们用布垫着手，把那钵仔糕一个个的取出，放在了通风处晾着。

冷却之后，那钵仔糕一个个的都晶莹剔透，里头还能看到那果脯的颜色，甚至凑的近了，还能闻到桂花、茉莉的香气。

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