小说620

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第290章（第3页）

一口咬下去，能听到清脆悦耳的咔嚓声，外皮带着浓郁的焦香气味，仔细尝还能吃到那股清甜回味的麦芽糖味道。

等把外面酥脆的外皮咬开之后，里面的鸽肉也是鲜嫩无比，香料的味道渗透到肉里的每一丝纤维中，吃到嘴里，肉汁先迸发出来，和刚才那酥脆的外皮形成鲜明的对比。

这两种味道交织在一起，只觉唇齿间余味悠长，让人恨不得把那骨头也都使劲嘬一嘬。

“真香！”

安亲王妃吃着乳鸽也发出了同样的感叹声，她最爱吃的是那外面焦焦脆脆的外皮，带着几分甜味，却又不会过分油腻。

原本这脆皮乳鸽她没想着给安娘子留，想一并都吃了，可想着鸽子吃了也是大补的，强忍着扭过了头，让嬷嬷给收起来：“明儿热了再端上来。”

嬷嬷应下，安亲王妃又把那米粉端了出来，先前只看着安娘子吃得挺好，她却还没有尝，食欲也被那脆皮乳鸽勾了出来，只恨不得把这一碗米粉都吃下去。

等吃下去了，安亲王妃许久都没有说话。

果然是好吃的，这味道都有些不像米粉了。

那几只乳鸽全都被店里的人吃完了，徐勇更是恋恋不舍，喝了一口水之后还让水在嘴里打转，进一步感受那股味道在口中扩散开来，又念念不忘地对林杏月说：“回头咱们什么时候再吃这乳鸽？”

冯大娘张了张嘴，这一只鸽子的价格可不便宜，可一想到方才吃到的味道，她又把话咽了下去。

“咱们下次尝一尝那烤鸽子，等我把面包窑建好，再买来鸽子，味道也不比这脆皮乳鸽差。”

徐勇立刻来了精神，问林杏月需要帮什么忙：“我都能干！”

林金兰也凑了过来：“我也能帮忙。”

林杏月让他们别着急：“要用的东西还得找泥瓦匠拉一些来。”

“正好我认识那徐泥瓦，等明儿他来了就先问问他。”张婶娘也想赶紧尝一尝烤乳鸽的味道。

睡前，林杏月又去了灶间，要把那高汤熬出来。

常见的高汤里面要用到老母鸡、猪大骨、排骨这些，要先放到水中大火煮开，撇去浮沫，捞出来再用热水冲干净。

林杏月打算在明儿的米粉里，除了那卤制的米粉之外，再推出这高汤米粉了，另外还有那卤豆干和茶叶蛋，也一并往里添加。

虽然卖的是米粉，可林杏月早就想好了，这米粉的花样要尽可能多些。

这高汤要熬得讲究，除了要用到老母鸡、猪大骨之外，林杏月还把她带过来的火腿切成了小块，又拿了些干瑶柱出来用温水泡发。

这干瑶柱卖的可不便宜，林杏月便没有放特别多，只是为了提鲜而已。

把葱打结，将拍扁的姜放进去之后，就开始小火慢炖，期间她又起来搅拌了一次，尽可能把动作放小，不影响同一屋子里的林金兰睡觉。

等熬上这一晚上，期间再把浮沫都撇去，那汤汁慢慢就会变得浓郁，最后呈现乳白色，各种食材的味道也就全部融入到这汤中了。

可能是因为白天的话让林金兰心里有些愧疚难安，林杏月再起来的时候，她也揉着眼睛、迷迷糊糊地坐了起来，跟在林杏月后面，一出来就看到外头飘着的零星雪花：“竟然下雪了。”

林杏月听到动静，抬头往天上看去，果然见有雪花飘落下来，悠悠荡荡的。

林金兰的困意一下子就退去了，伸着手接了几片，兴奋地压着声音对林杏月说：“也不知道能下多大，能不能堆雪人。”

林杏月也露出个笑来，见她穿得少，又让林金兰赶紧回屋子去：“这高汤只要过去添些柴，把浮沫撇去就成，你快些去睡吧，明天早上还得做那些锅巴。”

林金兰指了指林杏月眼下的黑眼圈：“还说我呢，我还不知道你也是最爱睡觉的，偏要自己一个人把这高汤熬出来。”

“你白天已经够辛苦的了，晚上这事还要自己扛。”

张婶娘和冯大娘、徐勇不知道什么时候也都出来了，脸上或是带着埋怨，或是笑意盈盈地看着林杏月。

“不是说了有事一块担着，咱们五个人一人起来一回，剩下的时候都好好睡，第二天也有精神。”

“就是，一人起来一次也不累的。”

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