小说620

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第303章（第2页）

柳娘子脸上露出个笑容，心里那块石头也落下了。

以后，日子就不一样了。

她一高兴，就说要再喝一杯奶茶来，又问：“这奶茶是谁做的？这茶炒得还是有些涩，不过味儿还算是可以，我得再喝一杯。”

“多的是，只是别喝多了，一会儿吃不下饭了。”

“哪里能，我还惦记着你做的吃的呢。不过你想好了咱们要做什么来卖？有我在，尽可大展身手了。”

林杏月噗嗤一声笑了出来：“就等着姐姐这句话呢，倒还真是想好了，我们得把早餐铺子开起来，之前已经想好要做那小馄饨了，除了这个，咱们再看看还能做些什么来。”

柳娘子一拍掌：“走走走，咱们去灶间商量去。”

“别着急，还有接风宴没吃呢，总得吃了饭才行，今儿我可是做了些好吃的。”

柳娘子赶紧问：“是什么好吃的？”

她可是好久没吃到林杏月做的东西了，别说，还挺想念的。

“把子肉配着米饭吃，香得很。”

【作者有话说】

最近在看电影，大家有喜欢的可以推给我，不要爱情片，不喜欢看情情爱爱的[墨镜][墨镜]

141

第141章

◎把子肉◎

把子肉是林杏月用砂锅炖煮出来的。

做把子肉，要先把那五花肉切成略微厚一些的长块。

清洗之后，再锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，之后把大酱放进去，再放水开始煮开。

再把五花肉块以及香料包、冰糖等等放进去，等肉表面收紧之后，便转成小火开始焖炖。

这期间要掀开盖子翻动一两次，避免五花肉沾到锅子上，等差不多五六分熟的时候，再把煮熟的鸡子和一碗老卤汤放进去。

若是在夏天做的时候，可以在表面铺上一层泡好的荷叶，继续再用小火炖上半个时辰左右，等筷子能一插就穿透的时候，便可以收汁了。

不过现在这个季节，他们之前留的荷叶也早用完了，便用笋干来代替，同样可以增加清香。

鸡子煮熟之后也要在上面扎孔，汤汁才能更容易地渗透到里面。

柳娘子早就迫不及待想吃了，听林杏月说要吃把子肉，也不再继续和她说话，急忙就从屋里出来。

外头的人也早在等着她们，见两个人总算出来了，都欢喜起来。

“你们在屋里面没闻着？咱们在外头闻的可是香得很，馋的口水都快掉下来了。”

冯大娘还开玩笑：“幸亏今天没有风，要不然那香味顺着风再飘到沈老头家里面，怕是一会儿他又得来找咱们问了。”

柳娘子原本就和她们熟络，也不客气，直接催着林杏月赶紧把把子肉端上来，她们要赶紧尝一尝。

林杏月也有些饿了，把那砂锅端上来，直接掀开了锅盖，热气腾腾夹杂着浓郁的香味就往每个人的鼻子里钻，比刚才隔着锅盖闻着还勾人食欲。

“快吃，快吃。”

林杏月催着大家动筷子，她自己也夹了一块，这五花肉在长时间的慢炖中，肥肉的部分已经炖得酥软可口，入口即化，也不会给人油腻之感，只留下来那种醇厚的肉香。

“这都不用费牙齿就化开了。”

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