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第十七章 墨家钜子（第2页）

赵剑见他说得如此肯定，便驾车去了。

赵开摇摇头，慢悠悠地往自家府邸走去。

赵开回府后，已是午时，饥肠辘辘。

谢嫣然端上几盆菜来，看赵开吃的不爽利，嘟嘴道：“公子怎地改了口舌，不喜嫣然做的饭菜了？”

赵开看看眼前的几个素饼子，还有几样菜式，有肉糜有青菜，做得倒是精致，只是都蒸煮为主，又无辣椒，实在寡淡。

赵开悠然神往前世的麻辣美味，笑道：“丫头忒地多心，公子喝了这许多天的粥食，想吃点麻辣炒菜，改改口味，怎就不行了？”

谢嫣然不知怎地，被赵开数落两下，反而开心，笑道：“公子怎不早说？不过辣为何物?如何又叫炒菜？”

赵开心道，这还是我第一次吃正经的饭菜，哪里知道是这样口味？闻言才想起，辣椒要宋朝时期才传入中原，现在的烹饪技术里，可没爆炒之法。

赵开道：“热油高温，放入食材后爆炒，佐以花椒、蒜头香料，全程可不放水或者一点点水，出锅时汤汁稀少，香气四溢，便是炒菜了。”

谢嫣然点点头，道：“油烹法么？这个技艺嫣然倒是听过，多在世家大户里才舍得如此费油，只是嫣然不曾试过。公子啊，嫣然也才学厨两年哩！”

赵开愕然想起，谢嫣然原来也是出自豪门，前几年赵府仆人无数，自然不用她这个贴身丫头下厨。

赵开摸摸谢嫣然发髻，叹口气道：“你跟着公子，这两年真是辛苦了。”

谢嫣然眼圈微红，笑道：“公子怜惜嫣然，就够了。我这就给你做去。”

赵开离席而起，撸起袖子，道：“让我帮你吧。”

谢嫣然急忙摇头，道：“这如何使得，君子远庖厨，公子万万不可去那腌臜地方。”

赵开笑骂道：“嫣然去得，我如何去不得？一起一起，哈哈。”

谢嫣然看着赵开先行而去的背影，脸上笑容越荡越开。忽然急叫道：“公子，走错方向了！是这边哩。”

折腾了半个时辰，主婢二人重新入座，眉开眼笑。吃着辛苦爆炒的菜式，互相对视的眼神里多了一些东西。

这时，赵剑进入厅堂，笑道：“公子，不辱使命。”

赵开大喜，道：“工匠来了，现在何处？”

赵剑道：“工匠没来，钜子先生却来了，现在门外等着。”

赵开愕然，疑惑道：“来的是墨家钜子？他不是不愿与王公大臣交往么，你如何请得来？”

赵剑笑道：“不是我去请的，是他自己拦我马车，跟着我来的哩。”

谢嫣然掩嘴团下一口青菜，笑道：“赵伯快来，今日你有口福了，公子做的这爆炒菜式，很是可口呢！”

赵剑早就闻着香气，闻言道：“公子做的？这怎么可以？嫣然你倒是给老夫留点。”

顿了顿，对赵开道：“属下去市榷司找工匠，果然木匠难寻。我便托市榷司官吏前去延请，没想到回来后叫我先回府等消息。我便驾车带着泥匠画匠回来，半途中便遇着了钜子先生，他让工匠先回去，自己来了。奇怪的是，他说先要为公子看相。公子去前面见他罢，一问便知。”

赵开一头雾水，道：“看相？墨家何时也成术士了？”

赵开想了想，对赵剑道：“赵叔饿了罢，先吃饭再说。我去门外迎一迎先生。”

谢嫣然便要跟着，赵开摆摆手，道：“迎见这等奇人，我一人前去，更见诚意。”

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