小说620

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第80章（第2页）

「快看，这家店卖糯米饭，广西糯米饭好像还挺出名的，当地有好几家网红店呢！」

店子名字叫恩恩小吃店，要不是陈灵眼尖，还真不知道这家店其实主营糯米饭。

最基础的糯米饭是3元一份，额外加的小料也不贵，腊肠是1块钱半根，火腿肠2元，脆藕0.5。

店里卖糯米饭的是个奶奶，见两人看着餐牌墨迹，也没催她俩，而是打开盛放糯米饭的保温大锅子，让她俩看基础糯米饭有什么小料。

由于天气凉的原因，这家店的小料都被用一个个深铁盆子装起来，和糯米饭一同放在保温锅里温着。

分别是酸豆角丶卤豆干丶腊肠碎丶辣椒酱。

除此之外还有豆蓉，豆蓉量多，单独用一个大的旧电饭煲内胆盛起来，能看出店家是个很节俭的人。

禾嫒尺看着小料初步判断味道：「有腊肠碎就不单独点腊肠了，火腿肠好像不是很搭糯米饭，来一个脆藕吧。」

陈灵见了，也跟她点一样的餐。

奶奶手脚麻利地戴上手套，拿起一个扁扁类似小碟一样的东西，开始往上面放料。

她放料的手法也有讲究，不是一次性把所有糯米和料随便堆在一起，而是选择叠放的方法制作。

先来一小勺糯米放小碟上压扁，再用勺子将各种小料往糯米饭上搁一点。

然后将脆藕压在添加过小料的那小片糯米饭上，重复添加少量糯米饭丶小料等动作，让糯米饭和小料层层叠叠压在一起，这样能保证每口下去都能吃到糯米饭和料。

做好的糯米饭团最后略压紧，再用塑胶袋装起就能递给顾客。

饭团拳头大小，刚到手还挺烫。

趁热朝着能看见脆藕的地方咬上一口，热乎乎略微带点嚼劲的糯米伴着被咬开的脆藕碎碎一块入口，顿时让禾嫒尺一次感受到双重口感。

小料的分布也很妙，由于它们不是最初就和糯米完全均匀地混在一起。每吃一口，都有可能吃到不同配比的料，或许这一口酸豆角更多，或许下一口能尝到一些腊肠碎。

朝着糯米饭每次下嘴，都有可能尝到不太一样的味道。

不过最让禾嫒尺感到意外的是里头的豆蓉。

豆蓉入口绵密，没有豆腥气，口感与栗子蓉相当相似，只是香气不同。

混合带糯米饭和辣豆干一块嚼，随着每次咀嚼，豆蓉会化入糯米里头，给原本带着腊味香气的糯米饭裹上一层舒适的软绵口感。

嚼着嚼着，偶尔还会咬破几颗酸咸带点辣香的酸豆角，酸豆角在唇齿之间爆开来，能去掉糯米混合腊味吃多时，特有的腻味感。

这样新奇的感受和搭配，与禾嫒尺老家的吃法完全不同，却又让她上瘾。

陈灵则是酷爱饭团里头的辣豆干。

据说每家糯米饭团的料都会有些不同，辣豆干正是恩恩小吃店的特色。店里的豆干调味由奶奶每日亲自制作，里头加的辣椒和腌料让豆干吃起来咸香可口。

配着其他小料嚼多了会觉得有些魔性，莫名想吃。

不过这样的组合，吃起来总是容易有些噎嗓子，这时就得买点喝的。

恩恩小吃店也有卖喝的，银耳羹丶绿豆沙丶红豆粥都是3元一杯。

不喜欢喝饮料甚至可以在这买矿泉水，农夫山泉2元一瓶，绝对不是景点价。

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