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此言一出,俩人立即跟他解释:“因为这些是首都一级厨师做的。”
老人惊讶:“难怪汁的味道这么好。”
“这话您说着了。这个汁水拌面最好吃。跟米饭拌怎么样,我们没尝过。”
杜春分没试过跟米饭一块吃,所以教他们以后怎么卖的时候特意提醒,知道就知道,不知道就不知道。
开饭店开的是口碑。
老人得了这话不禁说:“你们这两位小伙子是实在人。”
“那回头我们开业了,您多捧捧场。”
那老人笑道:“行。不过你这个不够味。”
杜春分出来问:“不够辣吗?”
老人点头,本想说什么,看到她身上有围裙:“这个小龙虾不会就是你做的吧?”
杜春分笑着问:“不像?”
“你是首都一级厨师?”
杜春分:“证书就在屋里放着。好些年了。”
“那你会做什么?”
杜春分看一下老人,六十来岁,衣着干净,慈眉善目,不像是退休工人,反而像退休干部。
这个年龄的干部多多少少都跟鬼子和特务打过交道,不好糊弄。比如老杜。
杜春分决定实话实说:“以前在滨海饭店做,九转大肠。葱烧海参都会。这边的菜会的不多,也就酸菜鱼、鱼丸,还有些家常菜。”
老人觉得她也是个实在人,但有一事不明,“你怎么卖小龙虾?”
“第一次自己开店没经验怕卖不出去。小龙虾便宜,没人买一天也就亏几块钱。这个学费我们交的起。”
老人忍不住说:“就不觉得委屈?”
杜春分笑道:“钱赔光了吃不上饭更委屈。”
老人笑了:“你不错。这个小龙虾能再辣一点就好了。”
杜春分:“我们怕这儿的人吃不了辣,所以没敢做那么辣。屋里还有两斤没做,我给你做个麻辣的?”
老人点头。
杜春分去拿小龙虾。
万夫人忍不住问:“当着他的面做?”
杜春分笑道:“他学去也不用担心。开店不光需要本钱还需要人。他就算有店面想开起来也得十天半月。”
老人见杜春分当着他的面做,很是意外地打量她一下,顶多四十岁。年龄不是很大,胆子可不小:“不怕我偷学?”
杜春分:“这又不是什么值钱的东西。再说了,我会那么多菜,您学走了我可以卖别的。何况也不止这一种口味。”
老人佩服她的坦荡和自信,又看看那通红油亮,很有食欲的小龙虾,心里有个想法,“周围有公用电话吗?我打个电话。”
杜春分:“我们屋里就有。”
老人的眼皮挑一下,还没正式开业就舍得安电话,经营小龙虾恐怕不是因为没钱吧。
再看看给她打下手的俩年轻人,随意一站身体都很笔直,像是经过长年累月的训练——老人不禁睁大眼睛,这个不起眼的小店来头不小啊。
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