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然后就是把提前用温水泡好的黍米捞出沥干后,拌上膏油和盐。
“就凭兄长放的这些膏油和盐,只怕天底下也没有比这更好吃的角黍了。”
关姬和阿梅插不上手,只能呆在旁边看着。
当看到冯永把黍米里的膏油和盐抖均匀了,关姬开口说道。
老子有钱,吃口好吃的,谁能管得了我?
反正就算是这年头的皇帝,在冯永眼里都是土鳖。
连铁锅都没有的土鳖,能做出什么好吃来?
“粽叶呢,煮好了么?”
冯永问向一旁准备努力学习包粽子的阿梅。
“洗好了洗好了。”
阿梅连忙回答,小步跑过去把煮好后洗干净的粽叶拿过来。
把所有准备工作提前做好后,就可以做粽子了。
双腿并拢,放上几块粽叶铺在腿上,舀起一把米铺在粽叶上,用手指划一条小槽,然后铺上一层磨好的绿豆,再放上一块腌制好的鹿肉。
五花猪肉做出来的粽子才是正宗的,但是好猪肉到用时方恨少。
这年头的猪圈,往往是跟茅房连在一起的。
人拉出来的米田共,直接就掉到猪圈里让猪吃
太恶心了。
猪肉绦虫是怎么来的?
不就是这样才会在人和猪身上不断循环寄宿的吗?
还有就是,虽然古人早就知道了猪阉过以后再养,肉质好吃,也容易长膘的道理。
但是由于阉猪的技术不过关,准确地来说是伤口消毒技术不过关,导致阉过的小猪很容易伤口感染而死亡。
所以这年头绝大部分的猪还是没有阉过的,身上的肉带着一股骚味。
对于这个经常饿肚皮的年代的人来说,只要是肉,那就是珍贵的,自然没那么高的要求。
但对于冯永来说,这种肉,能吃吗?所以当然是选鹿肉比较好啰。
也就是有了这么一个大纺织工坊之后,他才想着建起一个养猪场,用食堂里的潲水喂猪。
能养出来是好事,就算自己不吃,但作为那些工人的奖励,那也是挺好的。
毕竟劳动强度越大,就越需要大热量的食物支撑。
肉食,是目前最好的补充能量来源。
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