小说620

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第297章（第1页）

而且虞凝霜之前也在准备年礼，要送给姜阔、梁大娘、果子行掌柜这些生意上往来的伙伴。

只不过被妹妹的绑架案戛然打断，这些日子她又只围着妹妹和母亲转，就把这一茬耽误了。

本来虞凝霜张罗得都有些晚了。

一入腊月，各家各户便开始互相馈赠礼物。

本月虽然除了腊八节，再没有什么节日，然而，这可挡不住人们想要走亲访友、送礼致意的心。

虞凝霜都已经收到好几份年礼了，她却还没开始准备。

谁让她是一个同时具有重度拖延症和超高行动力的矛盾个体呢？

这一次，年礼之事被重新提上议程，虞凝霜决定马上展开行动。

她现在恢复了自由之身，刚好两个铺子也自明日起开始放假，还是能赶在除夕之前将年礼送出去的。

于是吃完饭，虞凝霜就带着杨二嫂和谷晓星忙活了起来，几个孩子在边上，半看热闹半打下手。

这几天吃柚子菜肴有些上头，做得也极其顺手，加之存了好几筐柚子，虞凝霜还是从先柚子下手。

而为了防止地窖里只剩皮被扒得精光的柚子，在这寒冬里瑟瑟发抖……

她决定同时做蜂蜜柚子茶和柚子絮糖，如此就可以把柚子各个部分尽数用上。

柚子絮糖做法很简单。

仍是将那层白絮按照泡水、拧干的流程处理，然后加入糖浆翻炒而成。

白絮吸满了糖水，随后就会反砂、凝结，成为冬瓜糖一样的软糯糖果。

柚子絮糖和蜂蜜柚子茶做好，却不能像上回似的做糖渍柚皮了。

因为黄色柚子皮都用到蜂蜜柚子茶里了，所以这一回就改做“糖渍橙皮”。

接下来的两天里，虞家小院的人都在被迫吃橙子。

早上两颗榨汁，中午饭后切瓣，晚上要是渴了，也别喝水，扒一颗橙子就是。

直吃得虞含雪嚷嚷着，自己的脸都变黄了。

而虞凝霜宠溺地笑着，一边用“很快就代谢掉了”这种小妹听不懂的话哄她，一边又给她切开一个橙子。

吃得虽多，但是所有的橙皮都会被小心处理好。

吃之前都用粗盐洗过，而后去除白瓤，再切成小丁。

因为不用去担心白糖反砂的时机，所以这糖渍橙皮的做法比那柚子絮糖还简单——就是用糖水熬煮，直到将糖汁熬干。

橙子皮本来的颜色就金碧辉煌，还被熬煮到透明，可谓晶莹剔透。

看着眼前这一大盆金灿灿，杨二嫂极有成就感，连连道，“别说，比柚皮要好看！送礼正合适。”

她又尝了一块，只觉得橙香浓郁，瞬间就激活了口腔，她以前从来没想到橙皮也能这么吃。

听霜娘讲，这橘皮的用处也很多。可以直接泡水喝，也可以加到糕饼里去，甚至炖肉时都能用，真是神奇。

五是最常见的吉数了，虞凝霜准备在年礼中备五样自己亲手做的吃食。

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