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“没什么要忙的了,晚上吃虾饺可以吗?”许三七问。
虾馅儿挺多的,感觉不用再炒菜了,做个凉拌裙带菜应该就够了。
“可以。”木兰起身去整理昨日买回来的东西,随手解开一个袋子,发现装的是牛肉干,拿起一根就放嘴里嚼。
栗子糕还没蒸好,许三七在另一头起锅烧水,半碗面粉加热水搅面絮,添小半勺油揉成面团,再分成小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆片就能拿来包虾饺了。
【灵活的擀面杖】擀薄皮的时候相当好用。
虾饺包好了,锅里先放紫菜条和虾米煮一个汤底,汤煮开,许三七尝了尝味儿,加了一小勺盐、半勺醋下去,最后再下虾饺。
干辣子加酱油、米醋、花生碎、葱花调了一个蘸碟,许三七把煮好的虾饺盛出来分成三份,这一锅约莫有四十个,虾饺有半指宽,小枣要了六个,许三七吃八个,剩下的都归木兰。
煮熟的虾饺是饱满的肉色,饺子皮煮得透亮,能瞧见里头金黄的玉米粒,一口咬下去,既能吃到虾肉的弹滑鲜嫩,又能尝出玉米的甜脆爽口,在蘸碟里那么一淌,沾上些油色,更是诱人。
再简单烫一把裙带菜,不叫桌上空着,便也算丰盛了。
吃完饭,第二屉栗子糕蒸好了,棕黄色的小小一个,还烫着。
许三七咬了一小口,粉而不干,糯而不黏,甜而不腻,还有栗子的清臭。
许是因为不太甜,小枣说没上回的驴打滚好吃,被许三七揉着脸教训了一通。
这回也还是老样子,用木盒装了,给张云留一份,再装三盒给木兰带去武馆,做这些事的时候许三七不自觉地哼着小曲儿,她发现自己最近好像很热衷于做这些小点心。
罢了,也不是什么坏事,就是要注意不能给小枣多吃,吃坏了牙可就不好了。
秋日夜里的风凉爽,吃完饭许三七坐在院子里乘凉,闲着无聊,便问木兰:“上回给你带的驴打滚,他们说怎么样?”
木兰一盒,木兰的教头一盒,木兰的同窗一盒,这个‘他们’自然问的是教头和同窗。
“好吃。”木兰言简意赅,又像是想起了什么人,脸上多了些嫌弃。
许三七也就是随便问问,并没有多少期待,闻言说:“那就好。”
此时有人在院外叩门,不重,也没喊,许三七猜是祝家兄妹来了,起身去开门。
吃大餐还得来点小点心
日沉西山,廊口街平安巷第三拐,许家大门外。
祝欢背着筐子,紧张地拉着哥哥的袖子,“哥,是这儿么?”
“是吧”祝风经她这么一问,心中也不确定了,白日里许姑娘说的那些话,他总觉得听不明白,不过来都来了,“我敲门试试。”
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