小说620

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灶里烧的小火，都不用添柴，许三七后头熟练了些，拆蟹也就快了，三十只蟹的蟹肉蟹黄堆了满满一盘，掂量着有一斤多的样子。

皮冻得熬一下午，许三七后悔碎冰买早了，眼下也只能找个阴凉地放着。

等到木兰放课回来，闻到满屋子的鸡汤味儿，这皮冻才算是熬好了。

鸡肉和鸡骨头捞出来，底下的汤才是做皮冻用的，许三七在木盆里堆碎冰，陶罐盛了汤，用碎冰盖住，打算先把晚饭做了。

中午的面条还剩了些，晚上也够吃了，煮熟的鸡肉撕成条儿，加酱油醋和辣子一拌，到时候往面上一盖，就是一道好吃的鸡丝面。

小枣睡到饭快做好了才醒，迷迷糊糊地跟着她二姐干活。

木兰坐在院子里洗碗，水缸空了一半，她朝屋里喊了一声，说去挑水。

许三七看了看天色，嘱咐道：“快些回来，这天怕是要下雨。”

“知道了。”

屋角的碎冰化成了冰水，皮冻成了型，许三七倒扣罐子，拍了拍罐底，一块完整的皮冻躺在砧板上，顶端微微晃动着，散发出阵阵油臭。

刮出来的肥肉下锅，熬出猪油，再下蟹壳，炒出来的蟹油是橙黄色的，臭味浓郁，趁热倒进装蟹肉蟹黄的盆里，一搅，蟹黄包的馅儿就成了。

老面早就发好了，许三七加碱水揉面，面揉光滑了，就掐成小剂子，再用手压成面片儿。

院子里响起水声，是木兰挑水回来了，把晒的玉米收进了屋，她脸色凝重道：“刮风了。”

“海上？”许三七问。

“嗯。”屋顶上能看得远，海上刮起卷儿了，半边天的雷云。

“会上岸来么？”许三七心下了然，但还是生出些许担忧来。

“说不好。”木兰在她身旁坐下，帮她包包子，“不出门没事的。”

海上起飓风是常事，渔民们来不及上岸，丢了性命也是常有的。

担心也是无用，许三七低头专心包包子，一张面皮能包二两的馅儿，包好的蟹黄包有拳头那么大，三十只蟹到头来也才包了六个包子，皮冻倒是剩了许多。

灶上蒸包子，另一边儿锅里下面条，满满一锅，许三七还敲了三个蛋下去。

“小火就行，别把鸡蛋煮散了。”有木兰看着，许三七转身去调拌鸡丝用的料汁儿。

锅里冒小泡，鸡蛋成了型，许三七看了眼，给灶下添了一把柴，让木兰拉风箱。

堆得高高的篦子冒着热气，溢了满屋，外头的雨始终没落下来，面条盛出来，蟹黄包也蒸好了。

饭桌刚摆好，祝家兄妹来了，两人气喘吁吁的，即使如此，叩门声也是缓而轻的，许三七请她们进屋。

“许家姐姐，这是契书。”在主人家吃饭的时候上门，总归有些不好，祝欢话说得忐忑。

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