小说620

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第97章 回程（第1页）

其他人此时也沉浸在甜品中，尤其是几个女生，此时都眼睛亮亮得看着沈墨。

沈墨笑着解释道：“说实话这道菜反而是今天我自己最满意的一道菜，因为我竟然意外找到了核桃仁和糖桂花，大感意外的同时也想起了我掌握的为数不多的甜品之一，奶油核桃酪。”

“奶我理解，油是指什么呀？”有好学的学生举手提问。

“核桃油啊，核桃本身富含油脂，拿破壁机一打，这油不就出来啦。”沈墨说道。

“核桃的话怎么成品这么洁白呢？难道核桃仁去皮了嘛？”这次提问的是榊凉子。

“是啊，这道甜品需要提前把核桃仁去皮，这一步其实挺麻烦的，需要先用水泡核桃一个来小时，再一个个剥开，多亏我有一上午的准备时间，而且还有美作帮我，不然我也不会选这个甜品的。”沈墨说道，随后慢慢开始讲述这道甜品。

“这其实应该算是一个北方的甜品吧，因为我就是有次跟着师傅混进哈市北方大厦，在宴会上吃到，回去之后琢磨出来的甜品。”沈墨介绍着，“刚才已经说了，核桃要去皮，嫌麻烦的话应该也有卖去好皮的核桃仁的，加水打碎，打得越细越好，倒出来之后再过一遍细筛。”

美作昂回忆着他刚才目睹着沈墨做这道甜品时，不禁感叹这中式甜品讲究起来，一点不比西式甜点简单啊。

“接着还有个重点，就是煮的时候最好不要见铁，我这次用的是铜锅和木勺，把牛奶、核桃都倒进锅里，加一些冰糖，小火慢慢熬煮，同时不停搅拌，这个过程可能要个20分钟左右吧，期间搅拌是不能停下来的，充分释放核桃的香气。”

众人纷纷点头，现在这个细腻的口感，确实配得上那么累的操作。

“其实到这一步，就已经可以喝了，外面卖的几个核桃那种饮品有些类似，只不过咱们这个配料表比较简单，只有核桃、水、牛奶和冰糖。”沈墨又舀了一勺送入口中，享受了片刻才接着说，“接着把糯米粉兑水，一勺一勺加进去搅拌，让它慢慢增稠，这样才叫酪不是。”

爱丽丝也舀起一勺，也没有浓稠到像布丁的程度，大概是外面卖的袋装酸奶的程度，也不是盒装的已经凝固的老酸奶那样，这碗核桃酪舀起之后还是可以慢慢得丝滑流回小盅里的。

“最后用这个小盅盛好核桃酪，每盅点上一勺糖桂花，就是这个奶油核桃酪啦。”看这种人痴迷的样子，沈墨也很开心，这群家伙平时对中餐的了解太少了，更是没怎么听说过中餐还有甜品，沈墨此刻就有种传教成功的快感。

吃过饭后的水果，下午众人又分散玩耍，快要临近集合了，塔克米才灰头土脸得从旅馆旁边的灌木丛里钻了出来，看到沈墨时哇哇叫着冲了过来：“沈墨！你刚才跑哪去了！”

“我一直都在旅馆啊，上午我还忙着做饭呢，午饭都是我做的你也没赶上。”沈墨立刻高举双手表示自己的无辜，同时快速后退，主要是这哥们现在身上是真有点脏。

听说自己不仅搞错了沈墨的行动，白白在山里转了大半天，还错过了沈墨的一顿午饭，整个人如遭雷击。

不过在听沈墨说倒是给他留了一份在厨房，只不过已经放凉了，塔克米立刻快速进行一个澡的洗，然后冲进厨房就地吃了起来。

沈墨还跟一旁注视着飞奔的哥哥的伊萨米说道：“也不错，那个核桃酪本身就是可以放进冰箱冷藏的，冷吃风味也很不错的，如果有空的话完全可以自己在家一次多煮一些存在冰箱里，想吃了舀一碗出来，存上一个星期问题不大。”

下午六点，众人收拾好行李在旅馆门口集合，绘里奈和绯沙子倒是提前就走了，薙切家有安排黑色高级轿车来接她们，剩下的人则是跟着大巴车一起回到了学园。

几乎是一下车，沈墨就被久我照纪抓住了：“你可算是舍得回来了！赶快去干活！”

“别急别急，对了，给你介绍一下，美作昂，也要加入中餐研究会的。”沈墨拉过一旁的美作昂跟久我照纪说道。

久我照纪有些敷衍得跟美作昂握了握手，拉着沈墨便往校园里走：“刚好这会过去应该还来得及，刚才总帅还找你呢。”

十分钟后，沈墨来到了总帅办公室门口，整理了一下被久我照纪拉乱的衣服，敲了敲门。

“请进。”总帅威严的声音响起，沈墨推门进去，此时办公室里有三个人，这个人员配置沈墨倒是真没想到。

首先当然是总帅，见到沈墨之后点了点头打了个招呼。

一旁的会客沙发上，则坐着这次远道而来的周师傅，此时见到沈墨也是笑着跟沈墨挥了挥手。

而窗边的台子上，才波城一郎，或者说现在叫幸平城一郎，正看着窗外的校园风景，听见动静回头：“沈墨啊，你回来啦，周末你们玩得开心嘛？”

寒暄一番过后，还是总帅率先说了正事：“沈墨，是这样的，我和周大师也聊过了，之后华国的烹饪界也将和远月学园展开合作，他们帮学园展开中餐的教学普及工作，我们则向他们共享学园的资源，并帮忙向全球推广中餐，让更多的人了解中餐的魅力。”

沈墨看向周师傅，周师傅点了点头表示了认可，这里面双方具体的交涉条件沈墨就不清楚了，不过只要咱们华国不吃亏就行。

“这不是即将到来北国游学了嘛，作为试点，学园希望你先在这次的游学过程中，展开一系列的中餐试听课，先看看学生们的接受情况，你看怎么样？”总帅接着说道。

“这个嘛…”沈墨这下就有些犯难了，倒不是他不愿意，只不过突然提起这事，他一点准备也没有啊。

“沈墨，这事确实有些突然了，不过毕竟也是第一次尝试合作，还有很多东西需要尝试，这事就拜托你了。”周师傅也在一旁说道。

总帅却适时开口：“之后你的十杰事务，我会帮你多分配一下给其他人处理，你暂时就先处理好这件事就好了。”

“早这么说不就好了。”沈墨顿时笑了起来，“那就没问题啦。”

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