手机浏览器扫描二维码访问
第27章蒸包子27（第1页）
倒进盆子里的猪大油没有了火焰的加持，温度很快就降低了下来。
而后从盆边开始，一层乳白色的猪大油就开始凝固，一直蔓延到盆子中间。
王凡屋里不像房东家烧着暖气，一个小煤炉子除了能提供一些热水外，对屋里升温的作用微乎其微，所以猪大油凝固的特别快。
拿出一个大海碗，倒入温水，接着就把酵母和一些白糖倒进了水里，这就是醒面用的酵母水。
弄好了酵母水，王凡就把已经完全凝固的猪大油挖了一部分进了面盆里。
眼看时机成熟，系统就开始操控王凡和面。
王凡不仅用眼睛看，还用身体细心的感受着系统控制下的每一个步骤，和面的力度，酵母水的多少，面的形态等等，全都一一被他印在了脑海里，烙印进身体中，在这一刻王凡真的觉得，自己有可能是先天厨师圣体道胎。
平时记个英文单词，5个单词背一晚上第二天能记住一个都算好的，可这些关于制作美食的话和步骤，仅仅是一遍他就能融会贯通。
和面的最高境界就是面光盆光手光，系统显然达到了这一至高境界。
揉成面团以后不仅面团光洁圆润，盆子里手上甚至连一点面粉末都看不见。
揉成的面球不小，没发面呢就已经有人脑袋大小，系统王凡拿出保鲜膜就盖了上去。
发面的时间自然不能浪费，趁着这个功夫正好把肉馅做好。
三肥七瘦的猪肉自然是馅料的主角。
这个比例是前人经过无数次尝试总结出来的经验。
瘦肉过多，烹制出的成品就会出现干、老、柴、硬等，使得滋味欠美。
如果肥肉过多，菜肴的油腻就会过大，加热时脂肪容易熔化，肉馅还会变得散变。
买的食材很多，所以王凡准备做两种馅料的包子。
其中之一自然是酱肉馅，另外一种他选择的就是酸菜猪肉馅。
到时候出去摆摊卖的时候，吃酱肉的吃腻了，再吃个酸菜的开开胃清清嘴，那不得食欲大涨再买他几个？
分别加好了调味品，又拿出已经泡好的葱姜花椒水，一边往盆子里倒，一边开始顺时针搅拌。
“葱姜花椒水一定要给足，只有吃饱了葱姜花椒水的肉沫，口感才会更加嫩滑。”
系统一边说一边做，每一个步骤都有条不紊尽显大家风范。
肉馅在王凡不停的搅拌下，很快就变得粘稠起来，王凡知道，这个就算上劲了。
包子馅弄好，面团也已经发的差不多大了，相比较于之前，已经足足大了一倍有余。
王凡将发好的面从盆子里拿出来，在面板上撒上一层面粉后，就把面团放了上去。
“发好的面需要再揉一遍挤掉里面的空气，这样蒸出来的包子皮才会又软又劲道。”
“擀包子皮要外薄内厚。”
系统一边讲解，一边手上动作更快。
不一会儿一个个胖嘟嘟白嫩嫩的小包子就制作完成。而后王凡就把制作好的包子全都放在了蒸笼里面。
吸引法则 玄幻：长生从吸收妖魔开始 入卿心 全家重生：我迟到了三年 躺平在半岛 已重生，不复合，顾先生自重！ 重回1995：从村里走出的首富 已分手，顾总请勿纠缠！ 被捕领证 真少爷断亲成神豪，全家破大防 重生后，侯府嫡女飒翻京城 退圈旅游，怎么天后们都求我复出 他不过是见色起意罢了 武动：娶妻绫清竹，不圆房那就休陈炫绫清竹 重生后怀了前未婚夫的崽 嘉和纪事 歌手：感动全网，姐姐们求我不要走 重生为年代后妈 半岛的时间管理大师 灵气复苏：山海重现
重来之暖婚
重来之暖婚简介emspemsp关于重来之暖婚新书宠婚为爱甜妻你好已发，求收藏，求推荐票！前世活了二十几年，到结婚才发现男人不是自己的，爸妈也不是自己的，她叶筱晓的的一切就像个笑话，天大的笑话。重来一次，她要踹掉那支出...
帝国大叔霸道宠
帝国大叔霸道宠简介emspemsp关于帝国大叔霸道宠大叔有三好，霸道温柔宠妻如宝。他是翻手为云覆手为雨的战家大少，也是神秘的帝国掌权者。权势滔天的他捡了一个小东西养在身边，含在嘴里怕化了，捧在手里怕飞了。然而好不容易养大的小东西却招来无数烂桃花，一门心思想要翻墙。气得某位霸道大叔直接将小东西拎回家盖上自己的专属印章。这辈子，下辈子，下下辈子，你都是我的女人，给我记住了！首发po18asiaωoо1⒏υip...
特工狂妃：霸道王爷宠不停
特工狂妃霸道王爷宠不停简介emspemsp特工狂妃霸道王爷宠不停是明月最爱衣香的经典其他类型类作品，特工狂妃霸道王爷宠不停主要讲述了穿越了的特工差点被人给强了。脸毁人废的离殃指着自己的脸懵逼不明月最爱衣香最新鼎力大作，年度必看...
凤居高位，秦帝求翻牌
沧海横流二十载，凤临异世更朝代，山河动荡离愁苦，魂归明月灭战灾！颜茉觉得她就是为了印证福祸相依这个词而生，自小无父母，外婆临终时告诉她，外婆不是你亲外婆，我走后你要好好的活，说不准你还有亲人的，让她对生活有了盼头，可这盼头才刚刚开始就遇到了天灾，一场龙卷风把她卷到异世，还掉到了一个美男的浴桶里，被对方粘上要负责。对一个帅哥负责不是问题，问题是这个帅哥是君王，她真的负不起就被卷到了权利旋涡里。...
祖宗归来
祖宗归来简介emspemsp坐拥万亿财产，掌控无上权力，又如何？我，是这些大佬的祖宗！唐洛天长生千年，妻妾成群，子孙万千，因为被至亲迫害，重生回到了高中时代，开启了一场认子认孙的道路。更┆多┆书┇籍woo18vipWoo18...
第一纨绔：王爷放肆撩
唐庭若是温澜见过最不知羞的姑娘，当街亲嘴，隔空示爱，夜半爬床，甚至在满朝文武面前向他求亲温澜是唐庭若见过最表里不一的公子，白天一套，晚上一套，没羞没臊，甚至在满城百姓面前向她下跪求娶。人世间，有百媚千红唯独你，我情之所钟...