小说620

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“来买豆皮？”豆坊掌柜挽起袖子，从后院叫来人，把滤好的豆浆抬上锅煮。

做豆腐先是要磨浆，滤出的豆渣不用，浆水点卤，熬的时候一勺一勺的加卤水，出了豆絮才算是成了，点完卤等豆絮下沉，出的就是豆花，豆花盛进宽缝的木盒，底下用布包着，压紧实了，最后切出来的才是嫩豆腐。

“我想买袋胡豆。”许三七看着伙计把豆渣换下来，倒进大盆里，改口道：“豆渣也要点儿。”

豆渣她买回去堆肥，有人问起来，也能当个幌子。

磨豆浆做豆腐用的豆子多是大豆或是小黄豆，胡豆是炒着吃的，但豆坊也有的卖，要是自个儿拿豆子来，铺子里还会帮着打浆磨粉，给一文钱就行，

“胡豆二十文一斗，豆渣昨儿就这么多，拿个三文吧。”掌柜的认出她是熟客，语气熟稔了些，敲了敲算盘珠子，叫人拿袋儿帮她装豆渣。

许三七看豆腐嫩生，也掏钱买了两块，说话间，外头来了别的客人。

“汪春，再给我块嫩豆腐！”喊话的是个着灰色圆衫的中年汉子，胡子拉碴，膀大腰圆的，两颊生绿，像是吃醉了酒，迷瞪着一双眼，摇摇晃晃地往铺子里闯。

“赶出去！快赶出去！”豆坊掌柜一脸嫌恶，两个伙计架着那人胳膊，硬生生给他扯了出去。

这热闹许三七可不敢凑，拿了自个儿买的东西，低着头往外走。

许是瞧见她买豆腐了，那汉子在背后骂起来，“什么东西！二两银子都是我的，我可是醉仙楼醉仙楼的厨子！”

走远了还能听见他在豆坊门后撒泼，嘴里念叨着什么“银子”“豆腐”。

离得远了，就有人敢看热闹了，几家铺子的伙计挤在门槛上坐着，左右铺子里没客人，闲下来就想拉着人说话。

“昨儿是第几个了？”有人问。

“不晓得，这个在醉仙楼干过，嚣张得很。”有个伙计嘴里嚼着花生，指了指巷子。

“这李家老爷子过寿都过大半月了，还没办下来”

听见他们说李家，许三七皱了眉，因着张宏的干系，她总觉着李家人也不是什么好的。

“说不好，人家要大办呢，李家在摇光有亲，落了雨，人来不了，日子自然要往后推。”茶馆的伙计消息灵通，知道的也多，花生也是他拿着的。

“眼下是定了？”另有人打听。

“谁知道”这些富贵人家，寿宴都能改天再办，一天一个样，说不好哪天日头好了，就办了。

许三七听了一耳朵的传闻，鬼鬼祟祟地出了巷子。

“回去？”木兰对这些事儿一点儿也不上心，瞥见许三七出神，开口道。

“上回陈奇说要给李家做糕，是不是就是这事儿？”还说送了食单，其余的许三七记不清了。

“应当是。”木兰淡淡道。

李家在海城也算是有名望了，老爷子原先是上过船的，几个儿子考得中规中矩，都在军中任职。

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