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做了十菜一汤,沈安澜端着拌的凉拌面了出了厨房。
还剩几样菜,傅景凛和徐诚再端。
他们只让她端凉的,热着不让她端。
“好。”
沈青遇正站在院子后面看风景,此刻他转过身。
“这个是我喜欢的麻辣口味的凉面,不知道你会不会喜欢。”
沈安澜将盘子放到桌上。
“喜欢的,妹妹,我们之前就是在川市生活的,夏天也喜欢吃凉面,不过去了香江之后,一直就没吃到正宗口味的,还有点遗憾。”
沈青遇走到桌边,看着色泽漂亮的凉面,添了黄瓜丝,胡萝卜,榨菜,食欲满满。
香江那边的口味和他们这边不一样,要找正宗会做凉面的人很少,他们已经许多年没吃过正宗的凉面了。
沈安澜说着,“这个方子我已经写到食谱方子里面了,你回去了也可以找人做。”
傅景凛他们一一将菜端出来。
水煮肉片,酸辣鱼,土豆烧排骨,辣椒炒鸡,油焖大虾,猪肉白菜炖粉条,麻婆豆腐,醋溜白菜,番茄滑肉汤。
还有一个凉面。
四人坐下。
徐诚跟了沈家很多年,相当于是半个家人了。
“不知道你喜欢什么,只是简单准备了一点了。”
沈青遇看着满满一桌菜,眼里难得流露习惯,“已经不简单了,已经很多年没见过这么丰盛的川菜了。”
“你喜欢,等会我回去之后再给你写点川菜谱。”
沈安澜觉得之前写的菜谱少了点。
沈青遇忙开口,“不用了,妹妹,已经够了,你已经写了很多了。”
沈安澜夹了块排骨放自己碗里,“反正都是家常菜,写个菜方也不费事的,你们想吃了可以找人做。”
沈青遇:“妹妹,你会这做这么多菜,有没有想过开饭店啊?”
“嗯……暂时还没考虑,现在要开店要一步一步来,我先把手下的路走瓷实再说。
一下子从小吃摊跨到开饭店跨步太大了。”
沈安澜咬完排骨,碗中被放了块挑过刺的鱼腹。
这一世,她既然已经选择了走小吃这条路,那么饭店以后肯定是会开的。
而且不止会开饭店,奶茶炸鸡这些也都不会少。
既然要赚钱,沈安澜肯定不可能真的只做麻辣串关东煮这些。
沈青遇点头,“嗯,确实得一步一步慢慢来,我们不能一蹴而就,尤其是做吃食生意,用料和卫生健康必须得多注意。”
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