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第156章 微服私访（第5页）
“谢谢齐董…”
王华章也是喜出望外，没想到能被这位大老板夸奖。
“你别高兴太早，我还说缺点呢。”
齐晟摆了摆手，似笑非笑道：“盈利固然重要，但服务对口碑的影响，你应该也清楚。”
“哈…”
王华章尴尬的挠了挠头。
兴高采烈的表情，也消失的一干二净。
作为酒店管理专业出身的专业人士，还有着丰富的管理经验。
他太清楚服务和口碑，对酒店品牌的重要性。
可很多时候，服务和利润，往往不可兼得。
作为酒店总经理，他的kpi就是盈利。
为了盈利，舍弃一定的服务，他也在所不惜。
“既然我入主了悦榕集团，对服务的重视，要提升到比对盈利更重要。”
“悦椿品牌要扛起集团五星级酒店的大旗，你们这些总经理的任务可不轻。”
“我看网上评论，都在吐槽酒店餐厅的口味不太好，有这回事吧？”
齐晟路上做足功课，聊起这些也是有的放矢。
“您也知道，咱们集团的酒店品牌里，除了悦榕庄能吸引到优质餐厅加盟。”
“咱们悦椿品牌的影响力太弱，别说和华尔道夫比，就连希尔顿都不如。”
“愿意入驻的餐厅，品质也是参差不齐。”
王华章还真不是胡说。
他确实有对一些比较有名的餐厅发出过邀请，但都被对方婉拒。
类似新荣记，这种人均1000+的餐厅。
即使真想把分店开在酒店。
起码也是选择华尔道夫和悦榕庄，这个级别的奢华酒店品牌。
悦椿的地位，就相当于拉菲的副牌产品。
全靠老大哥悦榕庄带动。
“这个不急，酒店现在有自助火锅餐厅？”
齐晟看到网上评价，酒店自营的自助火锅餐厅口碑还不错，随口问了句。
“本来我是想把餐厅对外包出去，后来考虑到自助餐厅的管理失当，很容易影响酒店口碑。”
“最后咬牙选择了自营，通过自助火锅餐厅，倒是为酒店带来不少顾客。”
提起这个自助火锅餐厅，王华章脸上忍不住浮现一抹自豪。
“带我去看看。”
齐晟也是来的时候，才有的灵感。
类似临潼悦椿这样的酒店，悦榕集团旗下有不少家。
作为酒店的老板，齐晟完全可以让旗下酒店和餐厅强强联合。
例如，悦椿这种五星级酒店，辣王都会进驻。
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