小说620

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第125章（第1页）

佳肴的刀工自然是极好的，那虾片切的片片如蝉翼，三色薄片混在一起，说不出的好看。再拿到太阳底下晒上一天晒干，手一掰就碎便是晒好了。

这样的虾片放在坛子里密封，吃到年后都不会坏。沈明远见她忙了两天弄虾，最后弄出一坛子中看不中吃的东西。

问道：“好好的大虾，白灼爆炒不香吗？做成这东西有什么吃头！”

佳肴哼了一声：“雪藕，烧火上油锅！”

油烧热后，把沈明远和冰桃都叫来看：“现在，是见证奇迹的时候了！”

抓一把虾片丢进油锅里，薄薄的虾片入油锅，先是沉底刺啦一声，接着一卷，猛地变的又大又厚实浮在油锅上。

佳肴快速拿漏勺在油锅里一搅，把全部虾片捞出。前后十息工夫，那薄薄虾片就变成了又香又脆又大。

看着一大盘子三色混肴的炸好虾片，沈明远竟然呆呆地问：“能吃吗？”

佳肴拿起一片轻咬，轻脆的声音响起，他再不迟疑，飞快拿一片吃了，眼睛一亮道：“太脆太香了！这真是虾做的？”

佳肴拿两片递给冰桃雪藕，两人像小孩子头一次吃薯片一样，被那油炸膨化食品特有的香脆给迷住了。

同样不敢相信：“虾还能做成种吃食？”你俩可是全程围观的，竟然也跟沈明远一样问！

佳肴笑道：“就是太耗油，平常人家可不舍得这么吃，否则到是能教给百姓，过年也能有样零嘴吃。不过咱们多做一些，可以当年礼送人。”

晚上沈明觉回来，佳肴炸了一盘让他吃：“你若能猜对是什么东西做的，有奖励！”

沈明觉只吃一口：“虾做的。”

“你怎么知道？大哥你的舌头也太灵了吧！”

被佳肴夸的不好意思，沈明觉摸鼻子笑道：“晌午遇到阿远，他跟我说的。”佳肴直接无语了。

新安干果多，佳肴又买了各种果干坚果，买些当地人自己熬的甘蔗红糖，回来做变异版雪花酥糖。

糖和油炒热下入果干竖果，倒模具里压平，放凉后切成四四方方的小块。再买些纸裁了，让冰桃雪藕包糖块拿红绳系了。又精致又好吃。

“年礼又有一样东西可以送人！”在这个零食匮乏的时代，不论是虾片还是红酥糖，都是好东西啊！

这天佳肴听说城门口的停车场，有农夫领着水牛现场卖鲜水牛奶。

水牛奶产量比奶牛低许多，但是营养价值更高，后世广氏茶点，像姜撞奶、双皮奶必用水牛奶做。

佳肴忙拿着盆子去城门口买，竟然买牛奶的人不多，农夫等了半天才卖了几单。

奶糖和腊八

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