小说620

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第41章（第2页）

甄臻微笑：「爱红啊！」

「嗯？」陶爱红眨眨眼。

「脑子要是进水了就多控控，缺心眼就少说话，没人把你当哑巴！」

陶爱红瞬间觉得八卦不香了。

晚上时，甄臻去大队里买了些鸭脖回来，这东西没人吃，以往大队都是扔掉的，甄臻五分钱买了一大锅。

「娘，你买这么多鸭脖做什么？」焦蕙兰凑过来。

「做风干鸭脖？」

风干鸭脖？从没听过这东西，娘还真是会吃！不过鸭脖子上又买肉，看着也怪吓人的，这种东西能好吃吗？

甄臻笑，「做出来你就知道了！」

甄臻馋鸭脖馋好久了，早知道要穿来这里，她就多买一些带上了。

吃不上就只能自己动手了，她记得风干鸭脖需要先卤好再油炸，她没有卤过鸭脖，但是卤过鸡爪，总觉得做卤味的材料都差不多。

调料她空间里都有，乱七八糟都放了一些，做了一锅辣的一锅不辣的，再放到锅里油炸。

这样做出来的鸭脖已经很香了，可就是外头肉质不够干。

她没有风干机，眼下天气热了，外头的野风也不好使，就把鸭脖放在灭了的锅底烤，馀热把鸭脖子烤得焦干，肉质也紧，很有嚼劲。

大丫长了一岁，交了几个朋友，玩到吃饭时才回来。

「阿奶，你做什么好吃的了？」

「风干鸭脖。」

「鸭脖？鸭脖子也能吃吗？让我看看！」

甄臻递了一根给她看看，谁知大丫很自然地往嘴里放，小嘴一动一动的，连连点头：

「阿奶，风干鸭脖真好吃！好吃到我恨不得把全村的鸭子都抓来做鸭脖了！」

甄臻替鸭子谢谢她。

「好吃你就吃呗！等吃完了，阿奶再做！」

大丫啃鸭脖有点上头，焦蕙兰回来见大丫这么爱吃，也拿了一根，谁知越吃越上瘾，连吃了四根才罢休。

陶爱红就更别说，剩下的十根鸭脖都被她拿回屋里去了。

甄臻晚上想吃时，还去她屋里讨，她才不情不愿地给了一根。

「娘，明天叫二勇去镇上多买点，你给多做几锅，留着我月子里慢慢吃。」

甄臻心说你还挺会指挥的。

甄臻没理她，她又缠上焦蕙兰了，「大嫂，你手艺好，给我做几根吧！娘做的鸭脖太好吃了，我馋的厉害！」

焦蕙兰觉得好笑，这人怎么这么馋呢？不过娘做的鸭脖确实没得说。

「行吧，我叫你大哥去镇上看看，能不能买点回来！」

孟大国买来鸭脖，焦蕙兰按照甄臻说的做法试了一下，又按照自己的理解，没有油炸，直接放锅底烤干，烤干的鸭脖比油炸的肉质更干，也更有嚼劲。

这鸭脖把甄臻给惊艳到了！这可比后世那几个网红牌子都好吃！

「蕙兰，娘就没吃过这么好吃的风干鸭脖，你就是生错了时代，要是生在好年代里，就你这手厨艺，至少也能开个连锁小吃店！」

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