小说620

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第101节（第3页）

快到午时，莫家的男人才从祠堂回来，这一跪就是一个多时辰，家里的人都有了经验，用兔子皮加棉花做了护腿，不然祠堂那种青石板，可冰凉的很。

“老婆子，咱家的菜被抢没了，都说咱家做的好，里面肉放的多呢。”

爷爷莫福来眉开眼笑的，进了屋，先找奶奶说话，家里祭祖准备的菜色基本快成了全村最好的，连族长都拿走了一盘红烧鱼，这个时候村里的河都冻了厚冰，镇上买上一条不大的鱼还要一百文，而且鱼是饭桌上必备的，象征年年有余。

往年家里穷是吃不起鱼的，大伯娘大刘氏手巧，就用玉米面和糯米掺在一起，捏成一条鱼的形状，蒸过之后淋汁，就是为了图个好彩头，今年家里是真的能吃上鱼。

“那是咱家日子过的红火。”

奶也接了一句，今天是除夕，必须多多的说好听的吉祥话，不能说关于“死，杀，鬼”等字眼，否则来年要倒霉上一年，古代的人格外的迷信，昨天晚上青璃都快睡着了还被娘刘氏喊起来一顿的教育，长辈夹菜的时候，就算吃的撑也不能说“不要”，要说“有了”。

还有很多的禁忌，禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔；禁忌照镜子，以免见“恶魔”；禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至；禁忌打碎器物，意谓着这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案上数天，即可化解灾难。

现代城市里的除夕已经没了这么多的说道，同样过年的气氛也淡化很多，只是在除夕夜的时候才能看到焰火划过天际，有时候还有消防车的轰鸣，不知道哪里着火。

在莫家村，放鞭炮也是要看着的，村民们不会寻找干枯的柴火垛子旁边放鞭炮，这防火意识还是很强的。

“子喜，东娃，你俩只能放溜溜花，还要离柴火垛子远一点，让你们大哥带你们去，知道吗？”

奶李氏还不放心小娃，反复的叮嘱，看到大哥莫子归也跟了出去，青璃根本不担心，只是想到年后他要离开，心情还是暗了下。

“看看，我这双新鞋，是彩云做的，这手艺真不错，脚底穿着软和，纳了很多层，可是力气活。”

奶和众人炫耀她的新鞋，新衣裳是青璃家买的布料和棉花，大伯娘给做的，暗红色的绸缎袄子，上面还带着寿字纹，爷爷是新袄子也是同款，却是蓝色的。

两个老人都和小孩子一样，炫耀着新衣新鞋，二伯娘回来的晚，也在年前赶制了几双厚厚的棉袜，让爷奶心里熨帖的很。

家里的人都穿上了新衣裳，往年就算是粗布也是没有银钱置办新衣裳的，今年年景好，家里人不只都添了一套，也都喜滋滋的。

大伯二伯和自家爹聚在堂屋里，说着年后开饭铺的事，过年之后就要去整理一下，原本的铺子不用做太大的改动，但是需要清扫一下，置办上一些新桌椅，在旁边的屋子开上一个窗口，卖上一些可以带走的吃食。

张大娘的酱香肘花做的不错，自家考虑加上一道熟食，天暖和可以卖些打包带走的烧烤，同时也卖自家腌渍的辣白菜和腊肠。

“那腊肠是怎么做的，里头放糖了吧？我觉得甜口的比辣口的好吃。”

甜口是广式腊肠，肥瘦比是瘦肉七，肥肉三，蒸上一根切片吃，里面还带着油花，干干的，就算是夏天也能放一两个月，价格不算多贵，也可以切片炒菜，炒土豆片，炒豆角等都好吃的不得了。

“还是辣口的香，这冷天吃点辣的，胃里头热乎。”

大伯和二伯口味不同，二伯不太喜欢甜食，更喜辣，对着腊肠也是赞不绝口。

“我和你们娘早上就喜欢吃点辣白菜和糖蒜，配粥，热乎乎的喝上一大碗，切半个咸鸭蛋吃就好，别的菜都可以没有。”

爷奶上了年纪，最近在镇上基本天天有肉，已经不馋肉了，偏爱清淡一些的。

“咱家也要做出几个特色菜，二嫂在大户人家当灶上娘子，应该有点拿手的吧？”

爹莫如湖觉得自家的铺子地点不错，只要东西价格合理就成，最重要的是有点自己的特色菜能站住脚跟，大酒楼有大酒楼的好处，虽然可以卖的贵，但是要请不少伙计，来的也都是大户人家，得罪不起，也操心，小饭铺有小饭铺的优势，干好了一样赚钱。

“别的我不敢说，你二嫂做油饼绝对有一手，以前我就想，等我们积攒点银子就回到镇上摆摊卖油饼，她做的一层一层的薄的很，还劲道，我们主家最喜欢她这手艺！”

二伯提起吃食来，红光满面，满脸的自豪，孩子娘做的油饼在凤阳城大户人家都有名气，还有不少丫鬟婆子过来讨好，也想学这一门手艺，但是就是学不出来，主要揉面的力道上控制不好。

“我们家璃丫头最喜欢用油饼卷酱肉吃。”

爹莫如湖听到后，也笑了下，还看了一眼稳当坐着听声的青璃，“这丫头能吃的很，上次自己吃了一大张饼，我和她娘吓了一跳，就怕她积食。”

青璃听到爹爹说自己，也尴尬的笑了一下，虽然本质上不是小娃，但是吃货总是对好吃的格外的热衷，上辈子她最喜欢吃的就是东北的熏肉大饼，用油饼里的层夹着熏肉，放上点大葱，刷上一层甜面酱，那滋味，吃过以后很多年都忘不掉。

“这回她二伯娘回来，以后可不愁没大饼吃。”

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