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311 别样偏爱（第2页）
中午时分，第一批“种子导师”开始试运营教学课程。云南来的杨春梅教大家做傣味舂鸡脚，一边捶打配料一边讲述女儿的故事：“她瘫痪后脾气很差，摔碗砸筷子。有一次我端上这道菜，她尝了一口，突然哭了。她说，‘妈，这是我八岁那年你说要给我做的，你记得。’”
教室里一片静默。有人低头擦眼泪，有人悄悄录下她的每一个步骤。
与此同时，东北的赵老师带着几位学员复刻“酸菜炖白肉”。她坚持要用铁锅，说铝锅炖不出魂。“老伴最爱坐在炕头喝这汤，一边喝一边骂我咸了，其实每次都舔干净碗底。”她说着笑起来，眼角却有泪滑落，“现在我炖多了没人吃，就分给邻居。他们说，这味儿够冲，够劲，像东北人的心。”
杜佳诺站在走廊尽头听着，心口发烫。她忽然意识到，这些女人带来的不只是菜谱，更是她们一生的情感压缩包??每一道菜背后，都藏着一段无法言说的痛，一种倔强的抵抗，一份不肯熄灭的爱。
下午三点，一位陌生老人拄着拐杖走进食堂。他穿着洗得发白的中山装，胸前别着一枚褪色的军功章。他在“母亲之墙”前站了很久，最后颤抖着手指抚过“李桂芳”三个字。
杜佳诺认出他是李桂芳的丈夫??那位曾在贵州山区支教三十年的老教师。新闻里提过，他因中风半身不遂，早已无法远行。
“您……怎么来的？”她快步上前搀扶。
老人声音沙哑：“坐了三天火车，换两次车。我想看看她……留下的东西。”
杜佳诺带他来到专属座位区，泡了一杯热茶，又端上一碗刚出锅的酸汤鱼。老人看着红亮的汤面浮着野葱花，手抖得几乎拿不住勺。他舀了一小口，闭上眼，良久，泪水顺着眼角沟壑淌下。
“她……终于被人知道了。”他喃喃道，“一辈子围着灶台转，别人说她没出息。可你看，她的味道，走到了长沙。”
杜佳诺蹲在他身边，轻声说：“不止长沙。下个月，深圳、成都、西安都会有‘妈妈的味道’。您愿意……替她去讲一次课吗？就讲这道酸汤鱼，讲她是怎样一个女人。”
老人睁开眼，目光浑浊却坚定：“我讲不了太多话，但我可以……写下来。用左手。”
当晚，杜佳诺收到一封手写信，字迹歪斜却用力深刻：
>“我妻子李桂芳，
>不识几个字，
>却教会了十里八乡的女人做菜。
>她说，饿肚子的孩子不会哭，
>会缩在角落发呆。
>所以她每天多煮一锅饭，
>放在门口石墩上。
>后来有人说她是‘疯婆子’，
>可那些孩子长大后，
>都管她叫‘干妈’。
>
>她没想过有一天，
>她的名字会被刻在墙上。
>但她一直相信：
>一口热饭，
>能救一个人的命；
>一道家常菜，
>能暖一个人的心。
>
>请替我告诉她：
>你做到了，老婆子，
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