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第100章 忙碌的收获季(第2页)

除此之外,赵清虎对于上山捕猎的激情也上来了。

山里面除了猎物,还有不少野果也成熟了。

之前他发现的板栗树,就有不少成熟的板栗掉落,毛刺都裂开了。

除了树上的大板栗,还有长得跟灌木一样的毛板栗,是小一号的。

这东西赵清虎吃过,果肉内淀粉、糖分含量很高,只需要敲开毛刺,取出里面的板栗直接水煮就很美味。

不仅有特殊的香味,而且还甜。

秋天,山上的猎物也肥了不少。

山鸡野兔,甚至有狗獾落网,让赵清虎赚了不少,钱包都鼓了起来。

中秋节之前,赵清虎没去清水镇上采购,而是请来了王屠夫,直接杀了一头猪。

猪圈里面的猪养大了,不仅有豆腐渣、潲水、猪草,还有赵清虎特意弄回来的大骨头碾磨的骨粉。

十八头猪,最开始养的两头,如今都已经一百四五十斤了,在这个年代,算是能出栏的高质量成年猪。

估摸着,养到过年的时候,绝对能超过两百斤。

赵清虎家在中秋节前一天杀猪,得到了一百斤出头的猪肉,一半留下自家过节,一半售卖给了村里人。

这一次赵清虎没有降价,毕竟,他们家的猪出肉很漂亮,肥膘足足有一寸多厚,这在村里面,绝对是一等一的好肉。

清水镇上,带肥膘的猪肉,三十五文一斤,赵清虎也是这个价格。

就是肥膘少的,便宜了一些,二十五文一斤,至于带骨头的,村里面人不怎么喜欢,赵清虎干脆全都留下。

他们家人多,一锅炖了,最多两顿就能给吃了。

一头猪,光是卖肉,就收了将近一两半银子。

这让赵清虎颇为满意,毕竟,他们家还留下不少,五十多斤肉,还有猪头,两个猪蹄子,一副猪下水,猪板油、猪花油,还有猪网油。

“爹,咱们家的鸡也长大了,那些阉鸡也不下蛋,光长肉,这一次好不容易有猪网油,再弄两只叫花鸡吧?”

赵三郎说着说着,哈喇子都流出来了。

他一直想要再尝尝叫花鸡,可惜,镇上朱屠户家,很少有猪网油。

如今家里面杀猪了,还有猪网油,虽然小了点,可弄两只叫花鸡绰绰有余。

他们家的阉鸡也长大了,都是去了势的公鸡,就只会长肉,平日也温顺的很,都已经有五六斤一只了,绝对是吃了它的好时候。

“可以啊!”

赵清虎对此,并没有反对。

反正家里面养着这些牲口,不就是吃肉的吗。

机会难得,又是中秋佳节,吃一顿好的,给全家上下贴秋膘,毕竟,马上就要开镰收稻谷,肯定要忙上一段时间,需要所有人下苦力。

节礼送去老宅,赵清虎这一次自已亲自去的。

多嘴问了一句,老二赵怀远会不会回来跟老两口团圆过节,被老李婆子又骂了几句。

赵清虎只怪自已多嘴,没事自已讨骂,放下东西连忙跑了。

中秋团圆,赵清虎家的餐桌上,十分丰盛。

月饼从镇上买回来的,是传统五仁馅。

此外,有叫花鸡、炖大骨、红烧肉、煎豆腐、鱼干炖豆腐、豆腐皮酱肉丝、油烩炖肉、烩猪肝、猪肚包鸡汤。

加上萝卜、南瓜,一共十二道菜,把谢娘子的厨艺全用上了,还需要赵清虎在一旁指导一番。

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