小说620

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第65节（第2页）

此时的世界频道也被宋池刚刚的那一下给炒的沸腾。

排骨已经煮的半熟，裹着蜂蜜，被油炸的焦黄。蜂蜜的特有的甜香和肉香像还未曾开放的花骨朵，隐隐约约气味不霸道却十分勾人。蜂蜜受热形成的焦汁全部缠绕在排骨上，现在只是轻轻一拉就能拉出晶莹厚实的糖丝。撒了点刚刚咸肉蒸发出来的盐晶，这样可以保证有咸味，老抽的作用只是上色，并无味道。

拿来盘子倒入盘中，黑与白呈现的十分和谐，散着迷人的甜香气息和热度，光泽的亮度让这道糖醋排骨在白幕上熠熠生辉。

宋池的第一道菜是在他们二人之后完成的，被裁判用盖子盖起来后，宋池准备第二道菜，其实他想看看夜微凉和裘云都做的是什么可惜了，都被闪着银光的盖子遮住了，连的香味也闻不到。

不少玩家也强烈谴责这一问题，吃不到就算了，连闻都不让闻，太过分了！

剩下的主材也只有河虾能做了。淀粉这种东西宋池暂时还不知道如何去做。

但是光有个河虾能做什么？他有足够的油和......

油！？

对了，他有许多油啊。自然很快就联想到了炸这个做法。但若干炸只会破坏食材原本的味道，若是有面粉的保护，不仅能炸的香脆还能将虾肉的q弹的感觉给做出来。

宋池从未用过淀粉，只差一个字那应该差不了多少吧？

河虾很大，有半个手掌那么大，虾肉十分饱满赶得上那天的红虾了。将虾洗干净后在虾背劈开一刀，透明的虾肉顿时皮开肉绽，裹上了白色的淀粉，热了油锅。

一只虾入锅，一瞬间噼里啪啦的油的滋响。油炸特有的香气瞬间蔓延开来，让人光闻着就能体会到那虾肉的爽弹和香脆。

全部虾放入再捞出，过程只不过三十多秒，官方还特有给宋池了个特写。

本来这道油爆虾可以算是完成了，可他的食材里还有小葱和糯米没有用过。所以为了每样食材都被用上，他添加了一道工序。

将炸好的河虾爆炒！

先倒油，温度传入油中滋滋发响，青绿的葱末下入锅中，葱香霸道的沾满了你整个鼻腔。

全场观众的内心只有三个字。

香炸了！

顺势倒入炸好的河虾，大火一开，一边颠着锅，火舌飞舞着吞吐着大铁锅，河虾被宋池颠的飞在半空之中。

问题来了为什么有那么多厨师喜欢颠锅呢？

其实最主要的就是为了让食材受热均匀，但在宋池这里不仅是为了这个，还有点儿小私心想耍个帅罢了。

现场观众所有的眼球都被宋池的花式颠锅给吸引。

而在宋池吸取众人眼球的时候，夜微凉的第二道菜也已经完成，裘云似乎出了点小麻烦但也紧跟其后完成了菜品。

宋池的速度也加快了，因为他接下来的甜品会比较磨时间。

当宋池将油爆虾交给裁判时，三人也算是将第二道菜品全部完成。只剩下甜品了。

宋池的心思已经全在糯米上了，他现在要做的就是把糯米磨成粉。但光靠他一个人用刀拍那是不可能成粉的，他只是个厨子不是什么武功盖世的大神，没那个本事。

想到了什么，趁着现在裁判还未注意到他，宋池一溜烟就跑开了。

“宋吃选手呢？等会，他好像离开了操作台。难道他要取自己的秘密武器了吗！”

心暖和观众们可看的一清二楚，宋池的离开也让他们有些不解。虽说没规定不能乱跑，但毕竟是比赛，大佬你能不能长点心！

当宋池吃力的将一台磨盘推出来的时候，全场陷入了蜜汁沉默。

而心暖再一次搬起了石头砸坏了自己的脚。

心暖发誓，他要是再奶宋吃这个选手他今年就滚出主播圈。

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