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第104章 我可爱学习了（第7页）

怎么说呢，李怀德在吃饭这个问题上尤其舍得和关注。

小食堂文化就是他搞起来的，集团上下颇有民以食为天的架势。

“招待所的秦淮茹向后勤处提交了一份报告，申请成立餐饮管理公司。”

张劲松不经意看了李学武一眼，道:“她的意思是打造现有的三个品牌，形成规模化产业服务。”

“她还是有点想法的。”

李学武并没有在意他试探的目光，这个意见还是他说给秦淮茹的。

至于说为什么这么久才拿出来，应该是秦淮茹较为谨慎的性格。

这可不是随便提交个报告，行就干，不行就拉倒的时代。

任何白纸黑字都要承担相应的责任，不是一句话两句话就能过去的。

“听这意思，城里的三家饭店是赚着钱了?想要扩大经营?”

他尝了一口炖土豆，别说，还真有红烧肉的味道，就是没见着肉在哪。

这玩意儿做法很无奈，因为几千人用餐，真把红烧肉做出来多少都不够吃的，倒不如做成红烧肉炖土豆。

当土豆有了肉味，见不着肉大家也觉得吃到荤腥了，反正肉就在锅里。

吃食堂的肉就像中大奖，当发现碗里有肉的时候你就偷着乐吧。

“她给了我一份财务报告，整的还挺像模像样的。”

张劲松笑着解释道:“算上招待所现有的餐厅，不算总部一楼的茶室，今年她们招待所纯盈利超过了37万元。”

“怎么做到的?”李学武真没听秦淮茹说这个数据，或许当时还没统计出来，但这个数据真的很吓人了。

“不用票是一方面，另一方面还是服务和口味。”

张劲松想了想，说道:“那三家饭店我都去过，感官上确实有所不同。”

“怎么说呢??”"

迟疑了一下，他这才讲道:“从服务员的服务水平和态度，到就餐环境，应该是京城最优秀饭店的存在了。”

“这个可能就是维洁主任讲的超过行业标准了。”

“嗯，你说这个我想起来了。”

李学武放下筷子喝了一口萝卜汤，随口问道:“这部分盈利怎么安排?”

“我也正在想呢。”张劲松讲道:“秦淮茹的意思是部分作为奖金发放，以奖励和鼓励招待所职工。”

“部分作为修缮资金，整修招待所园区，毕竟以后还是要用的嘛。”

他介绍道:“她想用今年结余的资金在城里买地方继续扩大经营范围。”

“开分店吗?口味怎么保证?”

李学武点点头，说道:“她要真这么想，申请餐饮管理公司是对的。”

“嗯，我想过了，可以给她这个机会。”张劲松吃了一口土豆讲道:“这个餐饮管理公司就挂在物业公司。”

“涉及到土地了是吧。”

李学武理解地点点头，讲道:“可以，我觉得没什么问题。”

他吃好了，放下碗筷说道:“趁着现在城里闲置的适合经营饭店的门市便宜，后勤这边确实可以置换一些用。”

“用腾退的房屋换，是吧。”

张劲松抿着嘴角点了点头，道:“我跟你的想法一样，买不一定合适，但换一定可以，不碰红线。”

什么是红线，是大量购买门市，集团的经营范围与现有较为僵化的管理现状发生冲突，到时候引起不必要的窥探和关注，这才是他们要考虑的。

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