小说620

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第八十八章（第2页）

一片蜜瓜，一颗苹果，几颗葡萄，几颗荔枝，几颗龙眼。

唯一不同的就是。

茶房太监亲自给容贵妃送去了一个蜜瓜。

冯太监交待着李云熙转述的仙饶话。

“蜜瓜产自山之外，也许是贵妃娘娘家乡的水果，特地送来一颗，以全娘娘思乡之情。”

至于杨曼带的五斤卤牛肉，就一点牛逼了。

华夏直到宋代都是国家明令规定，禁止食用耕牛的。

所以武侠里面才会有大侠进了客栈张口就要两斤牛肉，尤其是水浒传里面的梁山好汉们，吃饭那可是非牛肉不吃。

实际上牛肉在古代不但非常贵，而且私自宰杀耕牛还会犯法的，在古代一般人是吃不到牛肉。

耕牛作为劳动力，是每家每户重要的资产。

就算到了二十一世纪的非洲。

一个家庭当年牛羊多少，也是家庭财富的象征。

原因就是中国古代一直都是农经济为主体的社会，农业是封建王朝的支柱产业。

而那个时候生产力不高，耕牛简直就相当于现在的拖拉机，它们对于农业生产来至关重要。因此中国历朝历代都制定了法律保护耕牛，私自杀耕牛是大罪。

其实在古代养一头牛并不是一件容易的事，虽然农忙的时候它能够耕地干活，但是一年四季却都要吃东西，所以当时拥有耕牛的农民就算是富农了。大部分的农民是没有耕牛的，那么他们在农忙的时候怎么办呢其实政府也想到了这一点，政府出钱养了很多耕牛，在农忙的时候租借给农民。无论是政府养的耕牛，还是私人养的耕牛，它们都属于国家的战略财产，私自宰杀都要负法律责任。

唐玄宗曾经颁布过禁屠杀马牛驴诏，李隆基认为马、牛和驴都能为人所使用，因此不能随意宰杀她们。那么古人真的吃不到牛肉吗

答案是否定的，原因就是法律条文中的规定十分明确：禁止私杀耕牛，也就是你偷偷摸摸杀耕牛被发现了肯定是要被治罪的，但是必须向地方的衙门报备。

这就引出了古代封建统治者禁止杀耕牛的第二个原因。

吃货们一听牛马上就会想到“牛肉”，但是古代的皇帝听到牛除了牛肉和对农业生产的贡献之外，还有另外一个考量。

牛全身都是宝，牛筋和牛角能够制作弓，而牛皮则可以制作皮甲，这可都是军队重要的装备。因此政府对耕牛严格管控，你杀了耕牛不但会影响农业生产，还有可能自己私自制造了武器装备，危害国家安全啊

古代的皇帝对于谋反十分敏感，所以才会禁止私自宰杀耕牛。

当然了皇帝们也得考虑一下老百姓的需求，谁过年还不吃顿饺子呢，要是大家实在是嘴馋，想吃牛肉了咋办啊这其实很简单，你杀牛之前找到衙门，告诉你要杀牛。这个时候衙门就会派人过来，杀死牛之后，肉可以归你，但是牛皮啊、牛角啊，牛筋啊都要被衙门没收的由此可见古人也是可以吃牛肉的，只不过宰杀牛的时候比较麻烦一些罢了

至于杨曼的这些绿牛肉，一半算是因为自己嘴馋。

实际上她自己也会做，只是懒得做而已。

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人。

武松走进店里坐下，把哨棒靠在一边，叫道：“主人家，快拿酒来吃。”只见店家拿了三只碗，一双筷子，一盘熟菜，放在武松面前，满满筛了一碗酒。武松拿起碗来一饮而尽，叫道：“这酒真有气力！主人家，有饱肚的拿些来吃。”店家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤来。”店家切了二斤熟牛肉，装了一大盘子，拿来放在武松面前，再筛一碗酒。武松吃晾：“好酒！”

武松赤手空拳，打死猛虎，一方面是其豪放勇武、机敏智慧的体现，同时也离不开牛肉的功劳。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等，能帮助人体产生热量，给肌肉提供能量，促进身体组织修复。吃牛肉，长牛劲，可以，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉类食物。同时，牛肉中还富含维生素6、12，以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。

整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。

烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

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