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别的地方挤得肉贴肉,偏偏自己的位置空出好几个人的位置,余亭长不自在地摸摸鼻子,这就是为啥他老让郑松给他带东西的原因。
他自己出门买,摊主或是给多,或是不要钱,总爱给他例外,叫他不自在。
小地方挣钱不容易,摊主饶了他的钱,自己便少挣些,委实叫他心中过意不去。
余亭长暗暗想着,今日先吃上一回,把这里的菜记下,回头另差了人来买其他味道。
往常都是郑松来,今日却是余亭长自己来,加之有些日子没看见郑松,郁知秋心里挺担心的。
办差的人比普通人更容易遇上事,刀剑无眼,受伤流血不是啥稀奇事,郑松给她帮过忙,她不问问不放心。
事关公务,余亭长不好多说,含糊道:“郑松出门办差了,还需一段时间再回来,婶子不必担心,无甚危险。”
既然是出门办公,那就是正经事,人多口杂,余亭长说没有危险,郁知秋便没继续问,专心做起卤肉卷来。
方才烤过肉的平底锅已经洗干净,准备好的面皮在平底锅上加热,放在干净的案板上刷一层秘制酱汁,放上萝卜丝,笋片,卤肉和少许卤肉汁。
最后放上细细的葱丝卷成卷,拿油纸一包递给郭大,让他拿着。
郭大转着头看手中的卤肉卷,觉得还挺有意思,他付了钱悠哉悠哉地啃着走了,没走两步,回到摊子上挤进人群又点了一个。
郁知秋不好意思道:“你前头有人等着,需等我把前面的两个做完再做你的。”
“没事,我边吃边等,今儿上午事多,怕是不能到点吃午饭,这会吃饱一些,省得饿肚子。”郭打呵呵笑着。
余亭长等着自己的卤肉卷,见郭大吃得两眼放光,当即立断再加两个不同的搭配。
郁知秋接着麻利地给余亭长做好,见余亭长也吃得香,大伙兴致更高,亭长都觉得好吃,味道还能差?
一个个自觉排着队点起吃的来,小摊上渐渐热闹起来。
郁知秋方才做的时候就让李秀娥在一旁学着,菜都是现成的,包卤肉卷不难,李秀娥看了一会便会了。
王氏负责烤肉,热面皮,郁知秋跟李秀娥根据客人的要求做卤肉卷,三个人合作,速度快不慌乱。
卤肉卷卖起来比生煎包还快,郁知秋准备的食材不到半上午就卖完了,三个人配合着来,竟一点没觉得累。
收摊的时候她肉眼看了看钱匣子,觉得匣子里的铜钱好似比卖生煎包时多一些。
没具体数过,她也是估计的,不知道准不准,今日的真实收益如何,得晚上回家数一数才知道。
这才半上午,市集还未散,李秀娥打算去买点菜秧,今年她太忙没时间育苗,菜园子里的菜还没着落。
郁知秋知道后,让李秀娥帮她也带一点,回头给她钱。
王氏以为郁知秋要直接回去,说两人一块回村,郁知秋摇摇头说她不回去。
不等王氏追问,郁知秋接着解释道:“我去给二毛他们兄妹寻个先生,天天忙着做生意,三个孩子去年认的字都快忘光了。”
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