小说620

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第106章 咖喱炸鸡（第2页）

宽油爆炸，逼出水分，大量的干辣椒爆香，最好是在辣椒里找鸡肉！

干烹鸡独特的口感，会将遮盖原本的缺点，使之成为一道全新的料理！

想法不错，但是马上王正阳就想起了一个很严重的问题。

这是平川大辅家，别说必须要用到的干辣椒了，就连很多基础中餐调料都没有！

还想做“干烹鸡”？

只能干着急了！

“怎么样？还有救吗？”看到王正阳有些皱眉，平川大辅在一旁弱弱的问道。

“没问题，今天就算是阎王来了，都带不走它，我说的！”虽然a计划失败，但王正阳还是信心满满。

料理的魅力之一就在于用有限的材料，创造无限的可能！

翻看着平川大辅家的调味料，典型的日式家庭，寡淡无味。

日餐号称减肥套餐不是没有道理的，口味清淡，少油少盐。

虽然很养生，但是确实不如中餐的层次感丰富。

稍作思考，王正阳就动起手来。

首先要做的就是给鸡洗个澡，用水冲洗掉黑色的糊状物。

洗去铅华的炸鸡再泡个热水澡，趁着这段时间调制酱汁。

蕃茄酱、白砂糖和少许味淋，混合到一起，最后王正阳又加了一点姜沫进去，增加辛辣和特殊风味。

起锅烧油，小火将调制好的酱料煮开，捞出鸡块淋干水分，下入锅中！

轻柔的搅拌，直至酱料均匀的涂抹在鸡块上，就可以装盘了。

最后撒上一点白芝麻做装饰品，齐活了！

一旁的平川大辅早已深深的陷入了王正阳的魅力中，感动的眼泪从嘴角溢出！

“尝尝吧！”王正阳擦了擦手，朝着平川大辅一点头。

听到王正阳的话，早已忍耐不住的平川大辅伸出筷子，夹起一块送入嘴中。

首先在舌尖绽放的是番茄酱的酸，紧接着甜味就袭来！

酸酸甜甜的味道，混合着充满嚼劲的鸡肉，虽然算不上珍馐美味，但却让人停不下嘴！

这一刻，平川大辅沉浸在其中。

而当平川大辅将口中的鸡块咽下去以后，回味中竟然略带一丝辛辣。

让人忍不住想要吃上一口米饭，缓解一下。

“怎么样？”王正阳有些期待的问道，毕竟这也算是无奈之下的妥协物，王正阳也不敢保证就不会失败。

“马马虎虎！你不要在这里打搅我了！”平川大辅说完，就想把王正阳这个工具人赶出厨房。

“还有什么东西，你搞得定不？”被人推着的王正阳还是有些不放心的问道。

“别小看我啊，我可是大厨啊！”平川大辅像是觉得收到了侮辱似的，叫嚣着！

虽然对平川大辅自称“大厨”表示怀疑，但王正阳还是决定相信他的节操。

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