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杨孝说道:
“哦哦,那会儿砂锅居味道好价格也不贵,不过后来就不行了,厨师被开了,然后换了一批人进来,那十年杂味炒菜替代了他们家这些风味菜,那之后就被顾客戏称为“砂锅居变成炒菜居”。”
“不过最近没多久才撤掉三十多个杂味炒菜,增加了一些风味菜,还给人家老厨师的徒弟请回来了,咱们今天过来,算是时间刚刚好!”
“好!”胡道虎带头鼓起掌来,身边有这么个话唠,那真是一整天都不无聊。
方言也对着杨孝夸奖道:
“杨叔果然见多识广。”
杨孝摆摆手,一脸无敌的谦虚道:
“嗐,都是平时积累,属于是厚积薄发!”
不一会儿菜就上来了,众人开始吃喝起来,该说不说,就算是不谈药用价值,这黑猪肉的味道也确实好,它的脂肪含量相对较高,而且脂肪分布较为均匀,呈现出“大理石花纹”状。
用砂锅烹饪后,这些脂肪融化,使肉质更加鲜嫩多汁、口感丰富,入口有一种醇厚的香味。
相比之下,平日里吃的白猪大多是经过高度选育的瘦肉型品种,生长速度快,一般4-6个月就可出栏,脂肪含量低,肉质相对较柴,风味相对较少。
一顿饭给胡道虎都吃高兴了,说准备在京城周围投资个本土黑猪养殖场,到时候到京城来就能吃到这种自己养的黑猪了。
杨孝听到这话还有些懵逼。
然后他才反应过来,自己一顿饭,随口叨叨个两句,还给国内拉来了外商投资了?!
要不说方言是他们家贵人呢。
这一出现,谁碰着都有好事儿发生啊!
……
吃完饭过后,和杨家人告别,方言他们上了车踏上了返程的路。
等到回到家里的时候,家里也已经吃完饭了。
明天下午二姐就走了,家里人这会儿都在给她拿东西。
算是给她的临别赠礼。
老爹老娘,大姐大姐夫,甚至是老丈人丈母娘,还有小姨子都送了东西。
就小老弟和方言没送了。
女王大人这边就等着方言回来,好把两口子准备的东西,一块儿拿给二姐。
方言除了准备了一些钱和粮票,还给二姐准备了一份养生秘方。
好让她在外地也健健康康,无病无灾的。
PS:更完这章还欠大家94000字。
今天冇了,明天请早。
老凤努力码明天的去了。
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