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天气慢慢的转暖,花蕾每天的生活过得悠哉悠哉的,于是,花蕾又盯上了自家的花果山。
花果山上的茶园,已经是郁郁葱葱了,芍药花和油菜花也正开的旺盛,此时的花果山上,红的红,黄的黄,是一片美景。
不知不觉间,就成了很多世家小姐踏青赏花的好去处。花蕾也亲自去看了一下,风景确实不错。
于是,让自家的小摊车生意移了一部分过去。主要是售卖各式的鲜花饼,抹茶饼这些的点心。
偶尔也加一些新鲜的花茶,也许口味不是最精致,但是,很应景,也很解渴。前来赏花的小姐,总会让丫头婆子采买一些,生意意外的好。
而自家的小木屋,因为自己没时间去住,花蕾也充分的利用了起来,学着以前荷花苑的样子,进行出租,提前预约。
虽然租金相当的贵,但是却是天天客满,坐在小木屋的秋千上,抬眼望去,对面就是姹紫嫣红的芍药。
下面就是黄灿灿的油菜花,旁边是青翠的茶园,各个山坡上,都是不同的风景,非常的受世家小姐的欢迎。
不知不觉,花果山就成了一处旅游踏青的好去处,给花蕾赚回了不少意外的银子。花蕾原以为,只会有春天的生意。
没想到,夏天,秋天的客人也是络绎不绝,就算是冬天,也会有人租下小木屋,在花果山赏雪景。
花蕾很是开心。
这两年,自家的茶园已经每年都可以产茶了,而且产量不小,隔日花蕾搂回了不少的银子。
今年,自己回来了,所以,所以除了正常的绿茶,花蕾也想制作一些抹茶出来。所以,去年就写了信回来,让程林盛对茶园做了养护。
别看绿茶和抹茶都带一个茶字,但是,要想制作抹茶,就要茶叶还在茶树上的时候,进行不一样的栽培方法。
要想采摘的茶叶能做抹茶,需要进行遮阳栽培。遮阳栽培是一种简易的茶树设施栽培技术。
即在茶树上方或篷面搭盖遮阳材料,避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等,从而促进茶树的生长发育,达到提高茶叶产量和改进品质的目的。
在茶叶出芽非常好的情况下,在采摘前二十天左右对茶叶进行覆盖栽培一段时间。
遮光率前期要求七成左右,随着茶叶叶片的增大,遮光率要求达到九成八以上。
覆盖遮阳的目的是降低茶的苦涩味,增强鲜味。经过覆盖遮阳的绿茶叶绿素、氨基酸含量明显增加,更适合制作抹茶。
覆盖茶叶的方式经常使用的有高棚覆盖和普通覆盖两种。但是,在大盛朝,如果用高棚覆盖的话,可能还做不到。
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