小说620

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第49节（第2页）

因为晚上那顿除夕年夜饭才是重头菜，中午就吃了一顿椰子鸡，好在椰子鸡味道赞，一大四小也没闹。

吃完饭，邵华问四个小的，“你们下午要出去玩不？”

秦磊摇摇头，“外面都是放鞭炮的，沙土乱飞，万一把我们的新衣服弄脏了，多不划算。”

邵美琳点点头，挨到邵华身边，“再说了，妈，我们要帮你一起包韭菜饺子呢。”

邵华乐了，拧了一把她的小脸蛋，“看来我的红包没白给，咱家大闺女真是懂事了，还知道帮我干活了。”

邵美琳叉腰，跟个小茶壶似的，“我那是长了一岁，大了，更懂事了，才不是因为红包呢，没有红包我也帮你干活。”

邵华更乐了，“好好好。”

她从厨房里拿出面粉，“我和面皮，你们几个去院子里摘韭菜，然后我拌馅料，咱一起包饺子晚上吃。”

一回生二回熟，秦厉带着四个小的这次摘韭菜的速度快多了，而且还没摘过量。

邵华把韭菜洗干净，抄着两把大菜刀把长长绿绿的韭菜砍成半个拇指头的长度，一半做纯韭菜馅的饺子，一半做韭菜猪肉馅的饺子。

拌好了两种韭菜馅料的饺子，她还拌了虾仁瑶柱海胆馅的饺子，这个她特别喜欢，再说了，都来海岛了，过年不吃点海鲜馅料的饺子，多不应景。

馅料一拌，饺子皮一擀，再把大方桌收拾干净，一大盆饺子皮和三大盆馅料摆在桌子正中间。

四个小的特意换在新衣服前罩了一件旧衣服，这样就不怕弄脏新衣服，然后洗干净手，手上沾了点面粉，就准备开始包饺子。

四小只严阵以待，用比做作业还认真的态度准备包饺子。

邵美琳嘴里还嘟囔呢，“这回我要包一个超级超级超级大的韭菜饺子，要比上回做的月饼还大。”

邵华左手拿起饺子皮，右手抓着白瓷勺在装着韭菜馅的馅料盆舀了适量的馅料，往饺子皮里一堆，再把饺子皮合上，捏成一个一个褶子，这样一个韭菜馅的饺子就做好了。

她把做好的韭菜馅饺子往竹帘上面一放，“学会了吗？”

四小只齐刷刷地应道，“学废了。”

教了几遍以后，邵华就不管他们了。

反正四个小孩包饺子也是来玩的，又不指望他们八只小手能包多少饺子，干活的主力军还是她跟秦厉。

邵华瞅秦厉一眼，这大爷大刀阔斧地坐在板凳上，双手撑着膝盖，一点要干活的意思都没有。

邵华努努嘴，“秦大爷，你的四个崽子都开始包饺子了，你好意思在一旁看着不干活吗？”

秦厉脸上闪过一抹羞红，不是他不包，是他包饺子这手艺……啧啧啧，差强人意。

他道，“你说让我包的啊，那你别后悔。”

邵华心里有不好的预感，但还是把饺子皮和馅料放他面前，“你包个我看看。”

秦厉深吸一口气，学着邵华的样子，左手拿饺子皮，右手拿馅料，包饺子的动作倒是有模有样。

可惜么，包出来的饺子，个个不是皮厚馅小，就是还没下锅就秃噜皮了，白色的饺子皮露出红色的肉馅，怎么看怎么可怜。

邵华叹口气，把他面前的饺子皮和馅料没收，再给他祸祸下去，今晚就别想吃到韭菜饺子了。

邵华干活手脚麻利，就算有秦厉和四个刑子添乱，她也做出来三大竹帘的饺子。

做好的饺子就放在窗台上，现在天气冷，也不怕放坏，或者有耗子偷吃，这些饺子能放好几天，想吃了就下一帘子，方便得很。

邵华忙完了，才有空看四个刑子包得咋样了。

这一看，她就忍不住扶额。

秦磊秦鑫那是完完全全继承了秦厉的黑暗料理厨艺，他两包出来的饺子，那就跟秦厉包的饺子亲生的一样，一个模子刻出来的，皮厚馅小，秃噜皮。

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