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头顶的亮光被人影遮住,赵行之接过梅九畴的话头,「一场万寿宴你能净赚百两银,这样的好事你却要拱手相让,自己在这里吭哧吭哧一点一点积累,岂不是舍近求远?」
「什么,百两银?」梅映禾惊呆了,「几百两?」
赵行之没说话,认真想了想伸出了五根手指。
那是什么概念,五百两银,岂不是能买房了,还是大房子。
赵行之点头,「单单是陛下的赏赐就不止这些。」
是啊,这可是皇帝过生日,做得好的话会有赏赐,那些赏赐可不是一盘菜一碗饭能相提并论的。
「如何?」赵行之俯身,自上而下看着目瞪口呆的小娘子。
「成交,干。」梅映禾当即拍板。
果然还是银子最好使。
第30章万寿宴「陛下可真大方。」
这对于好吃食铺和梅花村都是一个石破天惊的消息。
不仅仅是出对于梅映禾的相信和支持,大家或多或少也为自己能够参与进来而感到兴奋丶骄傲,都卯足了劲儿,准备拿出最好的东西来给梅映禾,希望能够帮到她。
许且知道这个消息的时候,梅映禾正陪着他吃宵夜,老头儿第二日便写了好几张纸交给她,「老夫认识陛下二十多年,他喜欢吃什么,忌讳什么这里都有,你拿去参详。」
对于从小看着长大的孩子,许且对于当今陛下也是十分了解,梅映禾赶紧收好,投其所好的道理她太懂了。
到了铺子上文明修已经等了她半个时辰了,也塞给她几张纸,「这是下官熟悉的几位高官的口味和喜好,小早拿去慢慢看,希望能够帮到你。」
这下子可算是把贵客们的信息都掌握全了,梅映禾很感激想要感谢文明修,他却摆手道:「小早只当不知此时,许大人实在刚正,若是教他知道了下官如此行事,恐怕老大人定是要将下官臭骂一顿的。」
文明修行了个长长地礼,「烦请小娘子务必替下官保密,预祝小娘子旗开得胜丶马到成功。」
梅映禾想告诉他,其实义父早就先他一步开了后门了,谁知人却紧张地跑远了。
这边人刚走,那边又迎来村长送来的菜。
全村人知道这个消息颇为振奋,托老村长带话,「希望你能拿下这个宴席,好好地给梅花村争口气。」
顿觉身上的担子重了起来,这不仅仅是好吃食铺的事,如果做得成功了,梅花村的名声将会更响……想到这里,梅映禾神清气爽,「村长放心,我定然全力以赴。」
不仅要拿下这场宴席,还要干得漂亮丶完美。
首先一点统一服装。梅映禾画了样子,让张婶给铺子里的每个人都做了一条厨师围裙和厨师帽,胸口和帽边上都要绣上「好吃食铺」的字样,这是最好的宣传。
其次所有的蔬菜丶肉丶瓜果包括米面也用统一的布袋装,并且让村长请村子里的阿婶儿们也绣上「梅花村」的字样,这样既保证了干净丶统一,还能保证食材不被误拿。
最后梅映禾给每个人重新分配了任务,周大厨和她自己负责掌勺,自然是做拿手的菜。张婶儿仍旧负责洗刷丶收拾,做席面的过程中也要保证灶房的干净整洁和碗筷用具的卫生。小梅姐先负责记帐整理成本,之后要负责记录做帐,她要知道利润是多少。并且在宴席的过程中负责给梅映禾打下手,洗菜丶切菜丶送菜等。阿十就负责给周大厨打下手,同时奎叔负责赶着马车等在门口以备不时之需,临时需要什么就驾车去买。
至于菜单和酒水,梅映禾和周大厨花了整整七八日才最终敲定,就是那日的国宴菜,根据周大厨的建议,又增加几道更适合年龄大的老臣们吃的传统菜,这是周大厨的强项,梅映禾便可以放心地交给他了。
这些菜都是试了又试丶改了再改的,直到梅映禾觉得满意为止。
既然还未确定是哪一家承办,梅映禾琢磨,买扑比拼的时候还应当有一个亮点,于是她便想到了一个东西。
一切安排妥当,在买扑的那一日,几个揭了榜的酒楼食肆的东家丶掌柜们都从侧门进入,领路的管家说了,「无论是谁应了这宴席,到了那日都是从这个门进出。」
梅映禾点头,一个很窄很小的门,隐没在小巷里,门口的路刚好能停下一辆马车,倒是低调得很。
不过这不是她关心的重点,评比试菜的过程比她想像的要严谨得多。
只说这负责品评的人,一个个都是身份贵重:皇帝身边的大太监洪公公,御膳房的主厨谢大厨,礼部侍郎王侍郎和太医院孙院正。
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