小说620

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第19节（第1页）

张氏一边往灶里添柴一边问：“小妹啊，将这些罐子放进锅里煮又是为着什么？”

宋小妹回道：“我也不太清楚，估计这样才能彻底洗干净吧。”

“依我看就是瞎折腾人，没见过这样穷讲究的，那刘大娘家中酿酒也没煮罐子。”李氏往苏婉的屋子看了一眼，每日睡到日晒三竿，光吃不做，公婆竟一句话也不说！越发忿忿不平，“敢情不要她动手，站着说话不腰疼呢！”

宋小妹听着不高兴的看了李氏一眼，“刘大娘家酿的酒可买不到一两银子一斤。”

“是啊。”张氏打圆场道，“小妹和三弟妹上次这样酿成了，咱们照着这法子做，总不至于出错。”

苏婉穿戴整齐出了屋子，院里大娃和二娃兄弟两一个在下面扶着梯子，一个在梯子上面摘葡萄，他们两干这活最是拿手，宋小妹在底下举着的篮子没一会儿便装满了，张氏在井边打了水，将葡萄一串串放进水里略略清洗了一遍，便放在洗干净的井盖上晾，李氏也净了手，将晾干的葡萄一串串捏烂放入干净的瓦罐中。

几人分工分明，配合也默契，张氏李氏两个干起活来宋小妹也赶不上，苏婉更是只有旁观的份，眼看着李氏填了半罐子葡萄进去，苏婉忙阻止了她继续动作：“这一罐倒了白糖进去，封住口子搬回屋内便行了。”

“可是还没填满。”

宋小妹把新摘下来的一篮子葡萄送过来，闻言笑了：“是我忘记跟二嫂说了，等过十几日酒出来了，便会满至罐口的。”

李氏闻言眉开眼笑：“竟能酿出这么多酒来？”

苏婉吃完早饭，宋家院里的葡萄差不多也被摘完了，大娃从梯子上下来，热得满头大汗，竟还有些意犹未尽的样子，一双眼睛亮晶晶的看着弟弟：“咱们去隔壁院里帮奶摘葡萄吧？”

既是出钱买葡萄，宋家村的人都求之不得，一个个在家中翘首以盼，宋母第一家去的自然是与她关系好的财富婶家，就在这隔壁，他们没栽太多树，院中大半竟是葡萄藤，结的葡萄自然也要比宋家多出许多，往年连一半都吃不完。

二娃听着也意动，跃跃欲试想要绕开他们娘的目光溜出去，却被黄雀在后的苏婉捉住，苏婉搬了条凳子坐在大门口，挑眉看向兄弟两：“忙完了便回来背书吧。”

大娃顿时一脸的伤心欲绝，还没来得及为自己争取到福利，立刻被望子成龙的张氏赶进了堂屋。没一会儿，朗朗的念书声便从屋里传了出来，张氏脸上疲惫的神情顿时一扫而空，含着笑道：“若这酒能卖起来，真能卖到一两银子一斤的话，别说小叔进京赶考了，再盖几间房子也是够的，大娃都十二了，再过几年便要议亲，没间房子可不成。”

说罢又看了眼宋小妹，道：“便是小妹日后的嫁妆，也能更厚上几层，到了婆家腰杆子便挺得直了。”

轻薄的夏衣已经不够穿了，人们渐渐开始换上秋衣。宋家里屋堆满的酒罐子，盖子已经遮不住那浓郁的香气了，在堂屋里念书的几个孩子整日沉浸在浓郁的芳香之中，有些鼻子灵的，经过宋家院子也能闻到隐隐的香味，便要打趣问一声子恒媳妇又在捣鼓些什么吃食，苏婉吃货的名声已经宋家村人尽皆知了。

自家的生意没谁敢偷工减料，即便是李氏嘴上嘀咕几声苏婉乱折腾了，手头上也不敢掉以轻心，大家严格按照苏婉第一次酿酒的程序，一点不敢出错，成功率自然是百分之百。酒酿成了，宋家人既高兴又紧张着，对他们而言，挽袖子干活是吃饭的本领，第一坛子酒都成功酿出来了，便没什么不放心的，真正的考验才刚刚开始，要怎么卖出去，才最让他们担心。

毕竟全家为了这些酒，费了多少工夫，他们原先还担心葡萄不够，没成想一听说能卖，那架上没摘的便不给孩子动了，因此每家竟能摘下几十斤，宋家村百余户人，家家户户的葡萄收下来，竟有五百来斤，价钱倒是便宜，两文一斤，加起来却也花了整整一贯钱。

宋老爹几个在山上摘的野葡萄也有上百斤了，远远超出了预计，瓮罐便不够，宋有根兄弟赶着牛车去镇上拉了整整两趟瓮罐回来，才堪堪够用，也花去好几百文，更贵的是那些白糖，前前后后买了五六两银子的白糖，宋母拿钱出来的时候心疼的龇牙咧嘴。

投进这么多本钱，若卖不出去，宋家人尤其是宋母，估计心疼的都要滴血了。

发现宋家众人看着自己的眼神越来越强烈，苏婉整日依旧该干嘛便干嘛，并不受影响，倒是她这副胸有成竹的表现，无形中给了宋家人许多安慰和安全感。

苏婉不是心理素质好，而是很有信心，有钱人她上辈子接触不少，甚至自己打拼十几年的累积下来的身家，勉强也能挤进富豪之流，虽然这是古代，但是富人的心态都大同小异，葡萄酒本身不缺受众，再加上宣传得当，成为高端人士必用饮品，甚至让它成为潮流，并不是难事。

只可惜她现在没有人脉，全靠苏家父母，是以这葡萄酒的定位到底是高端还是中端，也只能看苏老爹的交友圈子如何了。不过可以肯定的是，即便初始定位不够高端，好好经营下去，翻身也只是时间问题——可以说苏婉对葡萄酒的期待，一点都不比宋家人的低，宋家人只求靠它吃饱喝暖，赚点闲钱便心满意足了，而苏婉是把它当成事业来期待的，若最后历史轨迹不可逆，她能成名副其实的富婆，离了宋子恒未必就不能过得快活。

在宋家人焦急又期待的心情中，苏婉开始行动了，她把自己关在专门收拾出来存放酒的屋子里半天，不知道鼓捣些什么，等宋家人进屋时，便看到当中一坛子清透鲜亮，宛若仙露琼浆的液体，色泽鲜亮，香味浓郁，看着便叫人爱不释手，哪还舍得喝下去。

这便是澄清好了的红酒了，苏婉给这坛子酒封好口，道：“这边是酿成了，封了盖放一旁便可，放置时间越长味道越足。”

宋母不住的点头：“这酒酿好竟是这样？怪稀罕的，给我是舍不得喝的。”

苏婉笑了：“不稀罕点，人家怎么肯花银子买呢。”

张氏忙道：“三弟妹果真是读了书了，见识到底是我们不能比的。”

苏婉不欲跟她们多寒暄，直接道：“你们也看到了最终酿好的样子，我现在把最后一道程序说与你们，其实也很简单，就是打了鸡蛋清，搅拌后倒入酒中，过一会儿，便有杂质沉到坛底，咱们要把上头的酒倒出来，如此反复两三遍，便能得到清透漂亮的红酒了。这活儿做起来有些麻烦，倒的时候千万不能让底部浑浊的酒跟着倒出来。”

“不麻烦。”宋小妹挽了袖子摩拳擦掌，欲要大干一场的架势，“三嫂放心交给我们的吧，定然干的漂漂亮亮的。”

倒是张氏注意到旁边地上装满一碗的液体，便问：“这便是刚刚那坛里倒出来的酒？不能用了吗？”

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