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&esp;&esp;早些年,外公一直舍不得将猪油从原料表上彻彻底底地划干净,许正帆也舍不得。不过,后来还是顺应时代潮流,自创了改良之后的配方,把硬邦邦的猪油换成了适口性更好的植物油。
&esp;&esp;许正帆研究新配方的时候,做了一点儿小改进,加进了一点点牛奶和奶油调味,成了独树一帜的奶香黑洋酥。
&esp;&esp;江菀柔从桌上的湿巾筒里抽出了一张纸巾,仔细擦了擦手,隔着封塑将里头的吸管稍微推出来一点点,然后用大拇指堵住上头的吸口,朝着黑洋酥拿铁用力戳了下去。
&esp;&esp;她先递给陆迦南喝了一口,“味道怎么样?是不是一样?”
&esp;&esp;“我觉得是。”陆迦南点了点头。
&esp;&esp;江菀柔有些犹豫,跟着喝了一口,在嘴巴里含了一会儿,才咕噜一声咽了下去。
&esp;&esp;陆迦南打开了一杯黑洋酥奶茶,向许正帆递了过去,“爸,您尝尝就知道了。妈,您喝哪个,豆奶?”
&esp;&esp;开杯的瞬间,许正帆已经闻到了芝麻的香味。
&esp;&esp;都送到面前来了,不接不行。
&esp;&esp;杯子比他想象中沉一些,估计是黑洋酥沉在了杯底。许正帆用吸管搅了搅,怕太甜,先尝了一小口。
&esp;&esp;许正帆正着眉,细细地感受着黑洋酥经过味蕾和神经传输给大脑的反馈,这是他试吃时惯有的专注模样。
&esp;&esp;曾经凭着这副黑脸,不少学徒第一次见时都被吓到过,还以为自己做的东西已经难吃到让师傅下一秒就要破口大骂。
&esp;&esp;很快,这张酷酷的黑脸就由阴转晴。
&esp;&esp;“是你调的味道?嗯,不错。”许正帆满意地点了点头,“这个黑洋酥的底儿,你用的是我们独家的配方吧。好像有黑枣?”
&esp;&esp;“嗯,掺了一点点黑枣泥。”
&esp;&esp;“嗬,还有何首乌呢。”
&esp;&esp;“喔哦。”江菀柔轻快地鼓了鼓掌,相比继续和爸爸抬杠,她还是更在乎来自许师傅的现场反馈,“连这个都尝出来了。”
&esp;&esp;“我们虽然比不上神农尝百草,但吃的这碗饭好歹也是老天爷赏的。再说了,这不就是家里的配方嘛,这我还能吃不出来?”
&esp;&esp;随着年龄的增长,体力和脑力确实越来越跟不上年轻人的步伐。不过,对于味觉的保养顾惜和养生这一块,作为老师傅的许正帆自认为更有发言权。
&esp;&esp;“许师傅,是不是还挺好喝?能打几分?”
&esp;&esp;“给你点儿面子,打个七分吧。”
&esp;&esp;再高的话,江菀柔的小尾巴恐怕要翘到天上去了。
&esp;&esp;“这么好喝才七分?”
&esp;&esp;“全仰仗这里面的黑洋酥呢,这还是你爸爸我花了很长时间琢磨出来的养生版改良配方呢。你知道我们这个何首乌有多贵吗?”
&esp;&esp;“我手里这杯枣泥核桃露喝着也像是我们自家的味道呢。”捧着枣泥核桃露喝得正香的江玉芹从旁插了一句。
&esp;&esp;“是的。”
&esp;&esp;“等等,好像还差了点儿什么,味道不完全一样。”许正帆又尝了一口。
&esp;&esp;“要不要给你点儿提示?”
&esp;&esp;“不用。”许正帆大手一挥,“是不是没有用牛奶?”
&esp;&esp;“换成豆奶了。”
&esp;&esp;“嗯,换成了很普通的豆奶。”
&esp;&esp;“为什么换成豆奶?”
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