小说620

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第147节（第2页）

余小草毫无压力地跟周二夫人唠嗑：“夫人，我们农家人也没什么能拿出手的礼物，这冬季里谁都想吃几口新鲜的蔬菜，我家在炕头上试种了些绿叶菜，没想到居然种成了。我爹娘说，周三少这些年对我们家关照有加，所以摘了几把青菜，给夫人和三少尝尝鲜。”

周三少坐在母亲的下首，掀开了筐子上的棉被，露出里面绿油油鲜嫩嫩的蔬菜。

周二夫人看着心中欢喜，笑道：“可不敢说什么关照，要说也是你们余家给旭儿很多帮助。这蔬菜种得真好，让人看上去就很有食欲。”

周二夫人的贴身丫鬟秋儿笑道：“余姑娘这蔬菜送的真是贴心了！我们家夫人平日里茹素，最难过得就是冬天。冬季里的蔬菜，除了萝卜就是白菜的，也翻不出什么新花样。每到冬天，我们夫人都要清减不少！有了这些蔬菜，今天中午我们夫人能多吃一碗饭了！”

余小草唇瓣露出两个可爱的小酒窝，大眼睛弯弯地道：“如果夫人不嫌弃的话，等您吃得差不多了，我再给您送些过来。”

周二夫人忙笑道：“你们家种得恐怕也不多，留着过年吃点新鲜的吧？”

“夫人，您就别见外了，我们家种的蔬菜不敢说包您府上上下吃用的，可供着您和三少的量还是绰绰有余的！”余小草见周二夫人没有因她是个小农女而看不起她，跟她说话的态度和蔼可亲的，心中彻底放松下来。

周三少也帮腔道：“娘，小草从来不说客气话，她说给咱们送，肯定是真心实意的。您哪，别当她是外人，多见外啊！”

“你这孩子，倒是一点都不客气！”周二夫人轻轻地斜了儿子一眼，露出无奈的笑容。

周三少嬉皮笑脸地道：“娘！要不是小草不愿意，我早跟她结拜成兄妹了。娘不是常常叹息自己没有一个贴心的女儿吗？可惜小草已经认了干娘了……”

“你这孩子，征求人家余姑娘的同意了吗？竟干一厢情愿的事！”周二夫人也挺喜欢这个不卑不亢有礼有节的女孩子的。

余小草忙笑道：“夫人，您叫我小草就行了！即使不认干亲，咱两家的关系也改变不了！”

三人又说笑了一阵，气氛很是温馨。中午，周二夫人硬是留了余小草吃了一顿午饭，余小草还小露一手，做了几道美味的素斋，像什么“千丝豆腐”啦，像“蒜蓉粉丝蒸菜心”啦，还有“香焗蘑菇”“素三丝”“拔丝红薯”等等。吃得周二夫人赞不绝口。

这次送过来的除了蔬菜，还有十来斤土豆。余小草又把几种土豆的菜谱教给周家的厨娘，这样一来，茹素的周二夫人冬天的菜式上又多了几道她喜爱的菜肴。

周三少从土豆身上又看到了商机，他从小草那儿打听到明年土豆会种上不少，便先下手为强全部预定下来。并且用高价买下余小草手中所有关于土豆的菜谱。相信来年，珍馐楼的营业额又会再创新高的！

第三百零八章拍花子

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转眼间，就到了小年那一天。北方过小年有吃饺子的习俗，寓意是给灶王爷送行，因为古时候有“送行饺子迎风面”的说法。

小年这天，一大早老余头便领着一家老小祭灶王爷。柳氏熟练地熬着灶糖，这是一种用麦芽、小米熬制而成的糖制品。乳白色的大块塘，放在方盘里摆在灶王像前面的供桌上，其他的还有清水、料豆、秣……还要贴上喜庆的灶王对联。

刚做的灶糖，放在嘴里一咬，又酥又香，是孩子们最爱的零食。每到小年，有条件的家庭都会多做一些，给孩子们打打牙祭。

余小草传统的灶糖不太会做，她用白糖熬成糖浆后，放入炒熟的芝麻或花生，做成芝麻糖和花生糖。过年的时候，能多几样零嘴。被柳氏笑骂了几句“败家丫头”！这时代，普通人家能吃饱肚子已经不错了，哪里有多余的余钱去买白糖做芝麻糖和花生糖？

晚上的时候，余家做了荤素两种饺子。荤饺子是野猪肉大葱馅的，肥瘦相宜的野猪五花，切成肉丁，跟大葱一块剁成肉馅。肉多菜少，吃起来可香了。

素饺子是韭菜粉丝鸡蛋馅的，粉丝用热水泡软，切成末晾干，在油里炒一炒，再加上炒好的鸡蛋、切成末的韭菜，如果再加上炼油剩下的油渣，别提多香了。余小草最喜欢在包素饺子的时候，偷吃几口馅料，那味道简直没得说了。

一家人围坐在炕桌上，美滋滋地吃着各自喜爱的荤素饺子，其乐洋洋的氛围让余小草不禁感叹一家团聚的美好。

前世，父母早早地离开了，尤其是头几年过年的时候，只剩下三个半大的孩子，想想都各种凄凉。好在她离开的时候，弟弟妹妹都有了各自的小家庭，她对前世的牵挂又少了些。

余小草神情有些恍惚，前世，似乎越来越遥远，遥远到仿佛那是一场梦，一个漫长而艰辛的梦……

“草儿，想什么呢？你喜欢的素饺子，再不吃就被几个小家伙抢光了哦！”余海见小女儿神情落寞，盯着炕桌一角发呆，在热闹的氛围中显得有些格格不入，忙给她夹了几个饺子，轻声打断了她。

北方小年一般都是吃肉饺子的，只因为小草喜欢，才包了一盘韭菜鸡蛋的饺子。或许是吃着新鲜吧，刘燕儿、刘方平、余小莲和小石头，你尝一个我尝一个，一下子半盘就下去了。小年图个热闹团圆，因此两家一起过的。

韭菜鸡蛋的饺子，馅料都是用荤油炒过的，鸡蛋也放得多，还有香喷喷的油渣，难怪孩子们喜欢。

看到老爹把味道鲜美的素饺子一个个往二姐碗里夹，小石头抗议了：“爹，你偏心！你把素饺子都给二姐了，我们吃啥呀？”

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