小说620

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第15节（第2页）

住在山里，下山赶场不方便，所以一般山民家里几乎什么都有，他家也种了黄豆，做豆腐的石膏也有，就连做米酒的酵子都有，以前他爹一个人在家，吃的方面能糊弄就糊弄，不像江小满，这孩子不知道是不是随了他亲爹妈，特别会摆弄各种吃食。

家里就一口大锅，炖了鱼就不方便焖米饭了，不过，江小满本来也没打算煮饭，他舀了两碗麦面，打了两个鸡蛋进去，搅成面糊糊，先把鱼给炖上，等到鱼炖到半熟、汤汁下去一点后，揭开锅盖，把面糊糊均匀地铺在鱼上面，这样等鱼炖好之后，上面的面饼子也熟了。

这是他跟一个美食博主学的，看着挺好吃的，不过他也是头一次尝试，希望他爹不要打他。

不过，大概是江小满真有做菜的天赋，最终出来的成品居然真的很好吃！尤其是面糊挂在铁锅边上那一块，底下脆脆的，蘸着鱼汤吃简直绝了！

红薯粉丝是他自己家做的，真材实料，炖鱼也是绝配。

除了炖鱼之外，江小满还炒了一个椒盐小土豆。先把小土豆煮熟了，过凉水去皮，沥干水分，热油锅，先把小土豆倒下去炸到表面焦黄，然后倒入超市买的椒盐粉和自己家的辣椒粉，翻炒一下，撒一把葱花就能出锅了，这样做出来的椒盐小土豆，外表酥脆，里面软糯，一口一个贼好吃！

灶下的烧洋芋也熟了，拿火钳子夹出来，拍打掉表面的草木灰，就这么放在盘子里端上桌，再准备一碟椒盐粉，吃的时候剥开皮，蘸点椒盐，用老饕们的话说，最原始朴素的吃法，才能品尝到食材的本味……本味是啥江小满这个俗人不知道，他只是一口气吃了三个烤洋芋罢了。

吃完饭，江有粮把儿子打回来的猪草拿到隔壁，用机器打碎了，和煮好的苞谷粉搅拌均匀，这就是他家一整天的猪食了。

江小满坐在自家门槛上，试着把自己在学校网购的无线网卡给连上了，果然这玩意儿比手机流量好用多了，包月还划算。把早上拍的打猪草视频上传到几个平台的账号，想了想，还是上课去把电脑给组装上了。

装完才发现他装了个寂寞——他这台二手市场淘来的老版台式机，不支持无线网卡连接。

“难道真的要换电脑吗？”小气鬼顿时绝望了。

一台新电脑起码也要大几千，他手里确实能拿得出这么多钱，但他现在回老家了，再也不能像学校里那样，勤工俭学外加捡废品，每个月只花不赚，金山银山也有吃光的一天啊！

“换什么换？我把我这台笔记本给你快递过去！”看到江小满的朋友圈，老四齐宁第一时间给他发来私聊。

“你不是很喜欢那台笔记本吗？”江小满不想夺人所好。

“嗐！没办法，我是不想换的，但是我女朋友非要给我换全套新的，笔记本、pad、手机全部换了，说是不喜欢看我用别人送的东西……”

江小满默默吞下了一大碗狗粮，被噎得差点翻白眼。

这一波强行秀恩爱，他真的服了！

“寄过来吧！你女朋友要是看不惯你那些限量版球鞋，要不你也给我寄来？”半晌，江小满冷笑着发过去一段语音。

那边不知道是不是断网了，好久都没有回过来。

满意地收起手机，江小满跑到楼下把家里的小石磨找出来洗刷干净，准备做豆腐。

他们这边逢年过节做豆腐，一般都是把自家的黄豆背到村里去，村里有个水磨坊，用那个磨起来快得很。平时自己家吃，就只有用这种小石磨了，好在下雨天也没事，江小满一边刷视频一边磨豆腐，很快就把泡好的豆子磨好了。

做豆腐不难，江小满很小的时候就学会了，甚至因为“天赋异禀”，他点出来的豆腐比他爹做的还好。江有粮也只有在旁边打下手帮忙烧火的份儿。

做好的豆腐要拿大石头压一会儿才能定型，江小满特意留了半盆豆腐花出来，开了一瓶香菇酱，跟他爹一人一大盆豆腐花，热乎乎的吃下去，简直美得不行！

“我看这香菇酱也不难，爹，等天晴了，咱们也上山多捡点菌子回来熬酱，这玩意儿密封起来能放好久，以后我要是出门办事了，你自己煮一锅面，拿这个酱拌面吃，别老是煮洋芋吃。”吃完饭，江小满叮嘱他爸。

“行！反正咱家的洋芋也收完了，等天晴了咱们先去山上捡菌子，过几天地晒干了再去种二茬豆。”江有粮也跟着点了点头。

这香菇酱确实挺好吃的，但是听儿子说这么一小瓶酱就要卖十块钱，江有粮就觉得他吃的不是酱，是钱！江小满要是说他花钱买了吃，江有粮肯定不乐意，可要是自己上山捡菌子自己做，那就可以敞开了吃了。

毕竟山上的野山菌不要钱，熬酱用的黄豆酱他自己家也有，无非是花费一点时间罢了。他们山里人，最不值钱的就是时间了。

晚上，豆腐做好了，江小满拿了一把菜刀，把豆腐切成麻将大小的块状，然后把冰箱下面冷冻区的抽屉都拿了出来，将切好的豆腐放进去冷冻，冻结实了，再一袋袋分装好，这样吃的时候单独取出来一袋解冻就行了。

“爸，明天咱们去下面大河捡鱼吧？这雨一直下不停，上面水库肯定泄洪了。”看了看外面越下越大的暴雨，江小满美滋滋道。

“这雨再这么下下去，上面也是该开闸放水了。”江有粮盯着外面看了一会儿，站起来去屋檐下把家里的渔网和鱼叉拿了下来。

郎山这边海拔高，水资源也比较丰富，水电站修的也挺多的，不过山里一下暴雨，那水就跟往下倒一样，所以每次连续暴雨，上面的水电站就会开闸泄洪。

一开闸，水库里的鱼就顺着山洪下来了，所以经常有山民沿着泄洪的河道捡鱼。

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