小说620

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第六十一章茶道（第2页）

“我也没什么高论，就随便说一说，你随便听一听就行了。这喝茶呀，一种是为了解渴，传说古人在烧水的时候偶然有几片叶子落入锅中，煮沸的水清凉而有一股清香，喝之生津止渴而又无异味，所以慢慢的人们变习惯在喝水的时候加入这种叶子。”

云梦曦也是第一次听这种说话，一时间也听的入迷了。

“随着社会文明的不断进步，简单的止渴已经满足不了人们享受的乐趣了，于是逐步的出现了各种的饮茶方法，在原料的选择，茶具的制造，泡茶工艺的不断发展，逐渐形成了一套完整的模式，我把这种模式称之为茶道！”

“茶道？”

“不错，说的简单点就是品茶，一种结合文化、表演、味道于一体的茶文化。”

“小女子虽说阅历不是太够，但这些年来也是走南闯北，和不少的达官显贵，文人墨客对茶不少，还是第一次听到公子这么新颖的表达方法，似乎公子对茶也有很高的认知啊！不知能否欣赏一下公子的茶艺？”

就算李叶说的天花乱坠，云梦曦还是对李叶的那句不怎么样耿耿于怀，你嘴上说的好，你倒是也露一手啊，不然怎么让人信服呢？

李叶一愣，没想到最终把自己绕了进去，眼前的女子不愧南国最精明的人，真是一点亏都不肯吃啊！

李叶看了看桌上的东西，也不说话，取过一个小茶壶，茶壶是上好的宜兴紫砂壶，这种壶用来泡茶最好了，而且价值不菲，有钱人就是啥都不缺啊。

茶叶也是上好的西湖龙井，要知道西湖可是在杭州，而杭州离京城可还有几百里路呢，产量极少，云梦曦这里却有一大盒，李叶对云梦曦又高看了几分。

不过这么好的东西似乎在云梦曦手上有点糟蹋了，茶叶外表金黄，虽然看起来颜色很讨人喜欢，但只要是喝茶的人都知道这种茶是直接从树上直接摘下来晒干的。

而真正的好茶是从树上摘下来后立马炒制，专业术语叫杀青，杀青完后还要经过发酵晾晒等措施才能算成品茶。

李叶拿过茶叶，选出一些颜色还带有一些青色的放到火炉边上烤制，这些还没有完全干透，所以勉强还可以抢救一下。

考过的茶叶李叶直接放到桌上，双手不断的揉搓，直到有清香的气味冒出。

此时的茶叶已经不是一片一片的了，而是一条一条的卷缩着。

李叶用手指抓起一小撮放进茶壶，提起旁边火炉上的沸腾的荷露水，倒入茶壶，盖上盖子然后轻轻摇晃了那么几下，然后打开一个小缝，刚好能够倒出水，而茶叶能够留到壶内。

这道工序谓之洗茶，云梦曦自然是不懂李叶到底在干嘛。

第一道水倒完，李叶又重新加入开水，然后稍等几息的功夫，取过两个茶杯，一个倒了一杯。

倒出来的茶水呈淡黄色，茶水清澈，还有一股淡淡的清香味随着水蒸气弥漫开来。

李叶端起一杯，先放在自己的鼻子下嗅了嗅，立马西湖龙井特有的清香味道钻入鼻孔，刚刚喝酒后的微醺立马一消而散，李叶深吸一口气，一副享受的表情。

享受完清香的气息，立马口中直行，上好的龙井就是上好的龙井，一入口中立马挑动着味蕾，就算划过喉咙，嘴里依然满口余香。

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