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她让陆长缨将水倒了,又重新倒入薄荷水,继续反复的清洗。洗了三遍,一共是半个小时。廖清欢才嗅了嗅鼻子,加入适当的水到桶里,让陆长缨直接将所有的米都倒进蒸饭专用的木桶。
而在盖上盖子之前,她拿着装了猪油的盆,用棉布沾了一点猪油,沿着木桶内擦了一点点。这样奇奇怪怪的做法引得其他人侧目,不知道她究竟是在干嘛。
这样还没算完,廖清欢又往桶里倒了几滴醋,和一点点盐,再把盖子盖上。
今天的刘红星没有揉面,而是专门给廖清欢看火,他都准备好师父要大火绝不生小火,要小火绝不烧中火,结果师父只是要蒸个饭而已。
再看师父这半点不着急的样子,刘红星急了。
“师父,要不咱们在米饭上看着腊肉青豆啊都行,这样米饭吃起来也有味道啊。您放那一点点盐能有味道。”
用腊肉蒸饭也挺好吃,没准那些客人看着腊肉的份上,选师父蒸的饭。
廖清欢从口袋里掏出陆长缨送给她的手表看看时间,“那盐不是用来调味的。”
盐除了用来调味还能干啥,结果师父还说不是用来调味的,那岂不是更惨,拿一锅没有味道的白米饭跟那些有味道菜去比?
“饭里加了猪油,表面看起来会很亮泽,加了盐之后,会更加松软。而加了醋,饭粒会更漂亮。”廖清欢稍微解释了两句。
刘红星垮起脸,再怎么松软再怎么漂亮,它也就是大白米饭,不是说大白米饭不好,这年月能吃上一口大白米饭不容易。但现在可是比拼厨艺的时候,人家都做菜。自家师父倒好,蒸桶米饭不就是去给人家的菜来作陪的吗?
“要不咱们待会随便炒个菜也行啊,您的手艺就算是随便炒的都能赢。”刘红星又提了个建议。
廖清欢坚定的摇摇头,“再等半个小时,直接烧大火,把米饭蒸熟。”
实在是劝不动廖清欢,刘红星也没办法。想着好不容易来几个帮忙的,估计晚上就得走了。哎,算了算了,这饭店还是他们撑着好了,大不了就少做些菜,少接待些客人嘛!
作者有话要说:本来想一口气码出来的,但码到凌晨两点,实在扛不住睡觉去了。早上五点多爬起来去乡下,家里今天在乡下办酒,我得去帮忙,可能要呆到下午五六点,所以下一章我会尽量在零点前发出来,啾咪!
第32章
展红旗和吕六子等人在下工后就马上去了和平饭店,到了门口展红旗有点不敢进,在门口犹犹豫豫的。
吕六子看不惯他这模样,一把将人勾着。
“怕什么,咱们是过来吃饭的,就当是给李同志捧场,有什么可怕的,放大气点。而且,李同志对你可愧疚了,只是表面咬着牙不肯搭理你而已。”
展红旗想想也是,直接腰背挺直,大摇大摆的进去,然后目光锁定穿着白大褂的李淑华同志。
李淑华也看到了他们,对于展红旗直勾勾的眼神她有些心慌又有点害羞,可这会林香香正在忙别的事,她站在这边开票,一定是她来收钱和票的。
“李淑华同志,恭喜你成为一名光荣的饭店服务员,将为人民服务这句话贯彻到底啊!”
吕六子率先开口。
李淑华微微一笑,“不管什么工作,都是光荣的。你们想吃什么?今天来了好几位大厨,有囫囵茄子、红烧鸡块和酥烤棉花条子以及我们廖师傅亲手蒸的神仙米饭。”
其他几个菜倒是没让他们好奇,唯独这神仙米饭,让吕六子几个人都好奇了起来。
“神仙米饭,怎么个神仙法?”
李淑华摇摇头,“我也不清楚,但我们廖师傅说大家尝了就知道。”
王琴想了想,“把这些菜都上了,米饭也要一大份的。”
李淑华利落的给他们开票,安排座位给他们坐下来,期间连个眼神都不带给展红旗的。
所以坐下来的展红旗非常失落,对上王琴等人安慰的视线又打起了精神。
女孩子嘛,总要有些脾气的。
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