小说620

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第68章（第3页）

至于饴糖的甜味不够纯粹，色泽浑浊发黄，都是一些小问题了。

但是相对这些，蔗糖就不一样了，就算是抛去过滤和脱色方面的问题，蔗糖在糖类中也是当之无愧的霸主。

所以当看着小徒弟一道道工序下来，足足花了好几天，才终于将一大堆的甘蔗汁变成了晶莹的小粒的时候，游道子看着也不禁迟疑起来。

“这是糖？”

糖，不都是应该像是饴糖和石蜜那样的糖稀，或者凝固以后变成糖块吗？

这样晶莹的一粒粒，犹如雪粒一样的东西，会是糖？

如果不是自己亲眼看到小徒弟将甘蔗汁变成这些，游道子肯定不信。

“就是糖，不如尝尝看？好不好吃？”

李小福将罐子里面已经做好的糖挖了一小勺递给师父，游道子只是略微迟疑，就张开了口。

然而那一粒粒糖粒不过刚刚入口，游道子就惊讶的瞪大了眼睛。

甜的！

不止是甜，没有饴糖略微的涩口，没有石蜜那样恬淡，而是浓烈的，几乎让人猝不及防的甜味，在一瞬间就融化在舌尖，以至于游道子还没反应过来，嘴里面就已经布满了甜甜的味道。

“居然比蜂蜜更甜……”

李小福看着师父的反应笑起来，也挖了一勺给自己，当糖的味道融化在味蕾的时候，李小福的脸上已经满是幸福。

甜食，果然吃起来幸福满满！

师徒两个各自挖了几勺陶醉了好一会儿，才回过神，而有了糖，李小福就可以做拔丝啦！

身边没有番薯和土豆，更没有苹果，只有芋头和山药找到一些，李小福笑眯眯的看着芋头和山药，决定就做这两种了！

作为毫无创造力只会一点点炒菜煮菜的厨艺新手，游道子师父负责处理食材，而李小福则熬着糖稀，等到将芋头和山药过油之后，就可以滚上甜甜的糖衣吃拔丝啦！

游道子最开始还不知道小徒弟说的拔丝是什么，在他看来，大概是要将这些切成丝，然后拔着吃？

但是小徒弟又让他切块，让游道子十分的摸不着头脑。

但是当小徒弟将一块块裹好糖衣的山药块芋头块从锅里夹出，而牵扯出一道道长长的丝的时候，游道子终于知道，这道菜为什么叫拔丝了。

简直名副其实！

而除了拔丝，既然有糖了，李小福又从周围找到了梅子做了些酸梅子汁，合着糖一起做了糖醋口味的糖醋鱼。

两道甜味的菜肴，再配上一份咸香的之前就做好的小咸菜，师徒两个就正式开饭啦！

拔丝外脆里糯，甜甜的口感再加上软糯的内里，咬一口下去让人既烫又舍不得松口，简直是甜食爱好者的福音。

而糖醋鱼就更合胃口了，酸甜的酱汁混合着软嫩的鱼肉，不见腥味，反而极为鲜香，当酸甜的汤汁在舌尖上爆开的时候，嘴里面满是幸福的味道，游道子简直爱不释口，吃个不停。

而两个甜口的菜肴自然要有咸味来中和一下，有什么比之前做的爽口蘑菇丝更合适的呢？

清凉又有韧劲儿，加上野芝麻榨出来的香油，细盐，沿途找到的佐味香料，辣椒，作为中和甜味的小菜简直再合适不过了。

于是这一天，游道子和李小福久违的又尝到了吃撑的滋味，一起躺在草地上撑着肚子看星星。

看着看着，李小福不由自主的想到了赵小信。

好怀念当初躺在被窝里有人给他揉肚子的日子呀！

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