小说620

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第163章（第1页）

第163章

焖饭做起来简单，但是淋油这一步格外关键，能不能起锅巴就看这一步了。

灶房里面满是米饭混合着菌菇鸡肉的香甜气息。

洛盈盈又做了一个锅包肉，

她将里脊肉切片，拍散，裹上一层薄薄的面粉。

等油热之后放在锅里面炸一道。

那锅包肉刚刚一出锅，沥干了油，一只大手就伸过来了。

洛盈盈拍掉了薛昭的手。

昭哥欲盖弥彰似的解释：“我帮你试试咸淡。”

“还没好呢，等一下。”洛盈盈在锅里炒了一个糖醋汁，没有青椒，她就切了一点胡萝卜丝点缀颜色。

将炸好的肉倒下去再炒一遍。

空气中的油香味被酸甜的味道取代，更加让人垂涎欲滴。

这会儿煲仔饭也做好了，洛盈盈赶紧调了个酱油。

揭开盖，那焖熟后冒着滚滚热气的煲仔饭扑面而来。洛盈盈在上面浇了一层酱汁，煲仔饭就算做好了。

这些事看着简单，做完也将近过了一个时辰。

天色欲晚，今天在雇主家吃晚饭，那些工匠就多干了一会，直到天快黑了才过来。

院子里满是香味。

尽管已经领略过雇主家的手艺但每次闻到这味，那些工匠依然忍不住感慨。

香啊！真是香！

说实在的，他们在这家真是做得舍不得走。就是不给工钱，只要每天能包个饭，他们也愿意在这干。

那砂锅有些大，薛昭拿着两块布端到桌子上。

当然了，最引人注意的还是洛盈盈手上捧的那一盘跟小山似的炸肉。

那锅包肉刚刚出锅，正是香的时候，

那么一大盘，跟小山一样高。

那些工匠忍不住吞咽口水，不用多说，端着个碗，从砂锅里盛了碗饭，找个地方蹲着吃起来。

锅底的饭焦结了厚厚一层，咬在嘴里咔嚓咔嚓的脆。

饭上面还铺着层碎肉青菜，吃不出什么特殊的佐料味，但就是越嚼越香。

那锅包肉的味道也好，只是那做法从未见过。

几个人一遍吃一遍琢磨着做法，这肉上面应该是裹着层面粉，又放在油锅里面炸一道，好东西掺一块了，难怪是这个滋味。

工匠们已经开始暗暗寻思着过年的时候也来做点，让媳妇儿子们都尝尝。

煲仔饭做得有些多，十来个人都没吃完，盘子里面还剩下两碗的样子。

锅包肉也还有十几片。

等到工匠们吃完饭，各自散了回家。同村的李大壮走到洛盈盈旁边，有些踌躇犹豫道：“夫人，那些饭能不能......”他有些羞于开口似的，“能不能卖给我一点，我带回去给我媳妇尝尝。”

他怕雇主觉得自己是想占小便宜。但是这饭菜有格外香甜，他想让媳妇也尝尝。

洛盈盈眨了眨眼，立刻明白了他的意思：“可以，带回去吧。”她连忙找了个油布纸把剩下的锅包肉包起来，将剩下的煲仔饭装好递给他。

李大壮接过饭，不好意思的摸了摸后脑勺，憨笑着：“多少钱，我给你。”

说着，他就要从兜里掏钱。

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